辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性(xìng)还是碱性

　　辣(là)椒是碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏(piān)碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇(fù)不能多食用，以免导(dǎo)致便(biàn)秘。辣椒的(de)优点，可(kě)降(jiàng)低人身(shēn)体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食(shí)物(wù)包括水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它(tā)烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出(chū)被压坏或(huò)烂掉(diào)的辣椒腰围88是多少 腰围88是多少码，它们(men)无法长时间存(cún)放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍(pāi)干，才继(jì)续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在(zài)皮肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼(yǎn)睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底(dǐ)部通风(fēng)的(de)架子。

　　尽量不(bù)要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通风(fēng)良(liáng)好(hǎo)的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是(shì)个不(bù)错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后存放在密封(fēng)的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣(là)椒(jiāo)穿成(chéng)串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可(kě)以继(jì)续挂(g腰围88是多少 腰围88是多少码uà)着(zhe)它们，或是收起来，供日后(hòu)使(shǐ)用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的(de)位置，穿(chuān)过辣椒，一直(zhí)重(zhòng)复这个步骤(zhòu)，直(zhí)到腰围88是多少 腰围88是多少码将所(suǒ)有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们(men)挂在屋里通风良(liáng)好、照(zhào)到阳光的地(dì)方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待(dài)辣椒自然风(fēng)干(gàn)，不妨(fáng)使(shǐ)用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣(là)椒切片能(néng)让它们更快、更(gèng)均(jūn)匀地(dì)变干(gàn)。

　　遵循以(yǐ)下简单(dān)步骤：将干净的(de)辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用(yòng)食物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱(tuō)水(shuǐ)。

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