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山芋可以减肥吗(ma)

　　山芋是可以减肥(féi)的。

　　山芋适当(dāng)摄入可以起(qǐ)到辅助(zhù)减肥的效果，每(měi)100克熟山芋的热量仅为79千卡(kǎ)，而且(qiě)山芋(yù)中富(fù)含植(zhí)物(wù)纤维(wéi)，

　　在增(zēng)加饱腹(fù)感(gǎn)的(de)同时也不用担心摄入(rù)过多(duō)热量，可以代(dài)替(tì)部分主食。而适(shì)当摄(shè)入植物纤维，还(hái)可以(yǐ)起到一定(dìng)的润肠通便(biàn)效果。

　　部分(fēn)研究(jiū)表明植物纤维因为难以被(bèi)吸收，而(ér)与肠道(dào)微生物的接触时(shí)间更长。所以可以通过(guò)调(diào)节肠道微生物(wù)来(lái)帮助代谢，减肥人群可以适当吃山芋帮(bāng)助减肥。

新鲜山芋(yù)如何保管存放时(shí)间(jiān)长

　　1、纸箱保存。

　　家里有纸(zhǐ)箱(xiāng)的(de)，可(kě)以准备一(yī)个稍微大(dà)一点(diǎn)的(de)纸箱，在下面垫上(shàng)旧(jiù)报纸(zhǐ)或者(zhě)是不(bù)穿的(de)旧衣(yī)服，再(zài)把新鲜山(shān)芋放入纸箱内。

　　在每(měi)层新鲜山(shān)芋之间都要垫一层报纸或旧衣服，最后在上(shàng)面盖(gài)一(yī)层报(bào)纸，把(bǎ)纸箱密封好。

　　放(fàng)在家里干燥，通风的环境(jìng)中。

　　可以保存一年时间不坏，因为纸箱有透(tòu)气防潮(cháo)的作用，旧(jiù)衣服或报(bào)纸有温(wēn)室的(de)效果和吸潮的(de)功效，用这个(gè)方法来保存新鲜(xiān)山(shān)芋，不仅(jǐn)保(bǎo)存(cún)时间长，而(ér)且(qiě)新鲜山芋越放越甜，不会腐烂(làn)发(fā)芽，也不会长(zhǎng)硬心。

　　2、塑(sù)料袋保存。

　　可以将(jiāng)新鲜(xiān)山芋(yù)用卫生纸或者(zhě)旧报纸包裹起(qǐ)来。

　　然(rán)后都放(fàng)进塑(sù)料(liào)袋中扎(zhā)紧(jǐn)袋(dài)口。

　　同(tóng)样是放在干燥通风的地方，这样也可以保存很长时(shí)间不坏。

　　纸张可(kě)以控(kòng)水锁水，能够防止外(wài)界水分影响新鲜山(shān)芋(yù)，也能(néng)够(gòu)保(bǎo)留住新鲜山(shān)芋原有水分(fēn)，保持新(xīn)鲜度。

　　3、冰(bīng)箱保存。

　　如果新鲜山芋的(de)量(liàng)比较(jiào)少，也可以放在冰箱保鲜(xiān)层进行保存(cún)，保存(cún)之前(qián)首(shǒu)先将新鲜山(shān)芋用保鲜(xiān)膜包裹起来，再放入冰箱保鲜层。

　　这样可以(yǐ)保存(cún)一年都会(huì)很(hěn)新鲜(xiān)，保鲜膜可以锁住新鲜山芋(yù)原有水分(fēn)，让新鲜山芋一直处在新(xīn)鲜(xiān)的状(zhu绿豆汤的热量是多少大卡àng)态下(xià)。

新鲜(xiān)山芋怎样保存(cún)

　　很多人特别(bié)的喜欢吃芋头，所以(yǐ)说一(yī)次性会买很多芋(yù)头回来(lái)，这样自(zì)己一天肯定是吃不(bù)完的，想(xiǎng)要将芋头保存下(xià)来(lái)，但是害怕保存不好，担(dān)心这个芋头坏掉(diào)了不能吃，所(suǒ)以说(shuō)很多(duō)人常常(cháng)为这个事情担忧，也(yě)担(dān)心(xīn)自己不能吃到(dào)新鲜的芋头，芋头还是吃新鲜的比较好(hǎo)，芋头保存不(bù)好很容(róng)易坏掉(diào)的，也很容易发芽，那么芋头怎么(me)存放好(hǎo)呢?

　　芋(yù)头贮藏(cáng)的最佳温度为10℃～l5℃。

　　在0℃以下或25℃以上时会(huì)受到伤害，低(dī)于0℃会受冻，因冻伤(shāng)造成腐(fǔ)烂;在7℃以下会发生冷窖，表皮易被(bèi)微生(shēng)物侵染而腐烂(làn);高于(yú)25℃也会引起(qǐ)腐烂、脱水。

　　贮(zhù)藏(cáng)芋头有宜湿不宜干之说，过(guò)干也(yě)会导致腐烂，贮(zhù)藏要(yào)求的适宜相(xiāng)对湿度(dù)为85%。

　　因此，鲜芋头购(gòu)买之后尽(jǐn)快(kuài)食用(yòng)，并且一定不能(néng)放入冰箱，当(dāng)气温低(dī)于(yú)7℃度(dù)时，应(yīng)存放(fàng)于室内较温暖、通风处保(bǎo)存。

　　若(ruò)需保存(cún)较长时间，可采(cǎi)用通风库(kù)贮藏法：

　　1.将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克一箱或一(yī)袋(dài)。

　　2.放于温(wēn)度(dù)为(wèi)10～15℃、相对湿(shī)度为85%～90%、通风良好的(de)贮藏库(kù)贮存(cún)，可长达5～6个(gè)月。

　　3.但需要注意的是，在贮藏初期(qī)，由(yóu)于外(wài)界气温高，芋头(tóu)呼(hū)吸旺盛，要注(zhù)意通风(fēng)散热(rè)。

　　控制堆内温度不得超过15℃。

　　如果自己一次性买回(huí)来太多的芋头不知道怎(zěn)么(me)保存好的话，那么(me)不妨试试上面我(wǒ)们介绍的这些保(bǎo)存芋头的方法，如果不是很(hěn)多，那么最(zuì)好是(shì)放在冰箱(xiāng)里面保存下来(lái)，但是一(yī)定(dìng)不能(néng)削皮(pí)，这样(yàng)带皮的保存时(shí)间(jiān)才能更长久，如果没有冰箱(xiāng)，那么自(zì)己(jǐ)一定要(yào)把芋头放在通(tōng)风的地方。

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