桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌(pái)等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

桂林是属于贵州省吗

　　桂(guì)林(lín)是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林(lín)不(bù)属于贵州省的(de),贵州桂林不是一个地(dì)方(fāng)的(de)。

　　贵州是一个(g千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗è)省(shěng)的(de)称呼(hū),它的首府(fǔ)是贵阳市(shì),贵州省南部(bù)紧挨(āi)着(zhe)广西壮族自治区(qū),桂林(lín)市(shì)是广西壮(zhuàng)族自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾本(běn)科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一，也(yě)千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗是(shì)亚(yà)洲人(rén)的主要粮食之一，全世(shì)界(jiè)约有二分(fēn)之一的人(rén)口食用大(dà)米(mǐ)，常见(jiàn)当(dāng)作主食的地区在亚洲和(hé)各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富(fù)的(de)B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂林地方小吃中的(de)精品，俗有(yǒu)“到(dào)桂林不吃(chī)桂林(lín)米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天，然(rán)后将米磨(mó)成米浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉(fěn)团后将粉煮熟(shú)，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉(fěn)团(tuán)，使之变得极有筋力、不易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压(yā)榨成(chéng)一根根韧性极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约(yuē)2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜(cài)粉和马肉米(mǐ)粉等(děng)几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐以不同的(de)配料(liào)，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令(lìng)人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉(fěn)，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一(yī)般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特(tè)制(zhì)的小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、大(dà)蒜丝(sī)、葱花、香(xi千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗āng)料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜(xiān)美、香(xiāng)气四溢的马肉(ròu)米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一餐往往能(néng)吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当看到(dào)自己(jǐ)面(miàn)前用过的(de)小碗堆成(chéng)小塔时，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均(jūn)把品尝马肉米粉作(zuò)为(wèi)游览桂(guì)林的一个(gè)重要项目之(zhī)一(yī)，可以说，桂林米粉也(yě)和甲(jiǎ)天下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了。

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