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普(pǔ)洱是(shì)红茶仍是绿茶(chá)

　　普洱不是红茶也(yě)不是绿茶的。

　　普(pǔ)洱茶既不是红茶也不是(shì)绿茶，而是一种(zhǒng)特(tè)种茶，历(lì)史(shǐ)上(shàng)被归于黑茶，

　　因首要集散于普洱县而(ér)得名，首要经萎凋、杀青、揉(róu)捻(niǎn)、晾干、蒸压、枯(kū)燥等工艺制造而成，可(kě)分为散茶、沱茶、未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思紧压茶等品类。

　　普洱茶不(bù)归于六大茶类之(zhī)中，而是(shì)一个比较特别的茶类，归(guī)于特种茶类，历(lì)史上也曾被归为黑茶类，因为(wèi)用云南大叶(yè)种鲜(xiān)叶(yè)制(zhì)成，历史上(shàng)首要集散于云(yún)南普洱县(xiàn)，所以冠以普(pǔ)洱(ěr)之名。

最好的普洱黄金(jīn)是什么品牌

　　最好的普(pǔ)洱黄金是指茶褐素。

　　茶褐素含量是点(diǎn)评(píng)普洱茶质量的一个(gè)重要参(cān)数(shù)，被誉为普洱茶中(zhōng)的软黄金。

　　有(yǒu)研(yán)讨报导普洱茶中茶(chá)褐素的含量可达普洱茶(chá)干茶含量的12%。

　　普洱(ěr)茶是云南西(xī)南部出产(chǎn)的一种(zhǒng)黑茶，多限制成块，因(yīn)产地的(de)部分(fēn)地(dì)区在清代归于普洱府而得名(míng)。

　　茶褐素(sù)是(shì)黑茶(chá)中一类分子量(liàng)不均一、水溶性(xìng)的杂乱天然高聚(jù)物(wù)，一般(bān)认为是由多酚(fēn)、茶黄素、茶(chá)红素进一(yī)步的氧(yǎng)化(huà)聚合而(ér)成，色(sè)彩为棕褐(hè)色或(huò)褐红色。