新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在一千六百(bǎi)多年前(qián)的(de)晋代就已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚动，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历(lì)史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一(yī)种很常(cháng)见(jiàn)的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面(miàn)就(jiù)来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污(wū)物(wù)，要用盐(yán)一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子(zi)或(huò)罐(guàn)子里，上面一层(céng)要(yào)多放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现线(xiàn)状(zhuàng)排列的(de)有红(hóng)斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦(fán)躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重(zhòch2是什么基团，chch3ch3是什么基团ng)者多 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或(huò)粉红色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮(pí)肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做(zuò)好个人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防护的(de)知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团中乘(chéng)船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要(yào)及(jí)时(shí)到医(yī)院诊治(zhì)，一(yī)般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的(de)触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重(zhòng)者(zhě)，要(yào)及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入(rù)适量的(de)盐(yán)，用(yòng)水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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