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凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我(wǒ)国(guó)茶树(shù)中花香最(zuì)狷介、花(huā)香(xiāng)类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够(gòu)温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种(zhǒng)具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具有天(tiān)然花香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐(nài)泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够(gòu)多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味(wèi)、含氧量(liàng)高的(de)水(shuǐ)最(zuì)适合(hé)泡茶，以(两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了yǐ)山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯(chún)净(jìng)水次之。两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了>

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开(kāi)，然后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当(dāng)多(duō)放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的(de)朋友则放少些(xiē)茶，依据(jù)自己(jǐ)的品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂(fú)面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫(mò)，即可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超(chāo)越(yuè)6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入并排(pái)的茶杯里，可视泡数(shù)的添加(jiā)恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到(dào)少量时(shí)要(yào)一(yī)点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤(tāng)色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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