铁棍山药和小白(bái)嘴山(shān)药哪个好(hǎo)吃(chī)些，铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些呢小白嘴(zuǐ)山(shān)药更好的。

　　关于铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃(chī)些，铁棍(gùn)山药和小(xiǎo)白嘴山药哪(nǎ)个好吃些(xiē)呢以及铁(tiě)棍山(shān)药(yào)和小白嘴山药哪个好吃(chī)些呢，铁棍山药跟小白(bái)嘴山药哪个好吃，铁棍山药和小白嘴山(shān)药哪种好，铁棍山药和小白(bái)嘴山药哪个贵，铁(tiě)棍山(shān)药和小白(bái)嘴山药(yào)哪个营养(yǎng)高等问题(tí)，小编将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)小知识：

铁棍山(shān)药和(hé)小白嘴山(shān)药哪(nǎ)个好吃些，铁棍山药和(hé)小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些呢

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山药和铁(tiě)棍(gùn)山药都(dōu)是药(yào)食两用的山药，但小白(bái)嘴山药(yào)口感(gǎn)软糯甘甜，相(xiāng)比较(jiào)来说(shuō)要比铁(tiě)棍山(shān)药(yào)更(gèng)好吃，并且小白(bái)嘴(zuǐ)山药(yào)营养丰(fēng)富，富含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多酚氧(yǎng)化酶、维生素C、甘(gān)露多糖、植酸(suān)、16种(zhǒng)氨基(jī)酸、尿囊素等营(yíng)养(yǎng)成分，营(yíng)养(yǎng)价值更高于(yú)铁棍山药(yào)，经常食(shí)用有补脾健胃、美容养颜等作用(yòng)，加上整(zhěng)体比较光(guāng)滑、带有(yǒu)紫色斑(bān)点，肉质白(bái)如(rú)玉好看乌鲁木齐海拔多少米高(kàn)、皮肉(ròu)好剥离等特点，被称之为最好吃(chī)的山药。

小(xiǎo)白嘴山药与铁棍(gùn)山药的哪一个(gè)更好，有什么不同

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药被誉为最好(hǎo)吃的(de)山药。

　　区别：

　　1、产地不(bù)同

　　小白嘴山药：小白(bái)嘴山药(yào)广泛种(zhǒng)植于深州、安平、安(ān)国、深泽、蠡县(xiàn)等地，该(gāi)区域(yù)古称(chēng)博陵。

　　铁棍山药：今(jīn)河南焦作温县、沁阳（古怀庆府(fǔ)）等地，其中以温县所在（地(dì)理坐标为(wèi)东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为(wèi)铁棍山药地理标识原产地(dì)。

　　2、营养成分含量不同

　　小白嘴山药：每百(bǎi)克中含有碳水化合物(wù)19.9--21.5克(kè)，蛋白质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此(cǐ)之外(wài)还富含黏(nián)液汁(zhī)、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧(yǎng)化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊(náng)素和(hé)3、4—二(èr)羟(qiǎng)基(jī)苯乙胺(àn)等。

　　铁棍山药：块茎(jīng)中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分(fēn)乌鲁木齐海拔多少米高5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基(jī)酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小，相同的生产期限，产量虽小但营(yíng)养价值更高；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮里易(yì)剥(bō)离；

　　嘴，山药末(mò)端如(rú)婴儿嘴巴(bā)，同时嘴儿(ér)化读音表明了是最好吃的(de)山(shān)药(yào)品种(zhǒng)。

　　铁棍山药：垆(lú)土铁棍山药因为地质坚瓷，黏(nián)性大(dà)，土质(zhì)硬。

　　所以它弯(wān)弯扭扭，虽然不是(shì)好看(kàn)，但(dàn)口感较好；

　　沙土铁棍山药因种(zhǒng)植在沙(shā)地里，土(tǔ)质松软(ruǎn)，口感面甜(tián)，营养价值(zhí)同样较高。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-小白(bái)嘴(zuǐ)白(bái)山药(yào)

　　参考资料来(l乌鲁木齐海拔多少米高ái)源：百度百(bǎi)科(kē)-铁棍山药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 乌鲁木齐海拔多少米高