桂林磨浆米线？桂林闫氏(shì)大米(mǐ)、力源(yuán)大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆都比较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以(yǐ)及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米(mǐ)品牌(pái)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

桂林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州(zhōu)省(shěng)的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个省(shěng)的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族(zú)自治(zhì)区(qū),桂林市是广西(xī)壮族自治(zhì)区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称(chēng)大米，是(shì)禾本目(mù)禾本(běn)科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗(cū)皮后的(de)成(chéng)品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的(de)主要粮食之一(yī)，全世界约有二(èr)分之一的人口食用大米，常见当作主(zhǔ)食的地区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰(fēng)富(fù)的(de)B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配(pèi)方(fāng)

　　桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)是桂林(lín戊申年是哪一年)地(dì)方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林(lín)不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先将米淘净，用清(qīng)水浸(jìn)泡几天，然后将米磨(mó)成米浆，放(fàng)到屋外晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得(dé)极有(yǒu)筋力(lì)、不易(yì)断(duàn)碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧(rèn)性极好的米(mǐ)粉条，再(zài)卷成小团（每团约(yuē)2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤(lǔ)菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人(rén)所好，佐以不同的配料，做(zuò)法也(yě)有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做(zuò)法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林米粉之冠之(zhī)称，其风(fēng)味(wèi)独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做(zuò)法是：将(jiāng)团好(hǎo)的(de)米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨(g戊申年是哪一年ǔ)头汤(tāng)中(zhōng)烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤装(zhu戊申年是哪一年āng)入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有一(yī)箸左右），所以顾客(kè)一餐往往能吃十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到(dào)自己面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自(zì)己的(de)胃口不(bù)小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉(ròu)米粉作为游览桂林的(de)一个重要(yào)项目之一，可以(yǐ)说，桂林米(mǐ)粉也和(hé)甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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