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新鲜松(sōng)茸可以(yǐ)泡水喝吗

　　新(xīn)鲜毁掉一个老师最好的办法松(sōng)茸是可以泡水喝(hē)的(de)。

　　松(sōng)茸一(yī)般可以泡水(shuǐ)喝。将松茸浸泡在水中可以增强(qiáng)人体免疫(yì)力，因为松茸含有(yǒu)人体所需的(de)各种营养素，松茸在水中(zhōng)浸泡(pào)后，

　　许多营(yíng)养(yǎng)物质会溶解在水中，饮用松茸水能更(gèng)好地吸收松茸(rōng)的各种(zhǒng)营(yíng)养成分(fēn)。

　　松茸是最有营(yíng)养的蘑菇，松茸含有18种氨(ān)基酸(suān)、多种(zhǒng)必(bì)需微量元素和(hé)49种活性营养(yǎng)素，浸泡在(zài)水中的松茸的(de)营养成(chéng)分能很(hěn)好地被人体吸收(shōu)，对人体有益。

新(xīn)鲜松茸的存放方法(fǎ)和吃法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸(rōng)是新鲜食(shí)材，完全(quán)可以放到(dào)冰箱的保鲜(xiān)空间里进行保存，但(dàn)一定不能密封(fēng)和水洗，会(huì)影(yǐng)响松茸(rōng)的口感。

　　现在有的冰箱有干湿分储(chǔ)的保鲜(xiān)空间，松(sōng)茸可以放进干的地方，这样更(gèng)容易(yì)隔离(lí)其它食材的影响，对(duì)松茸更(gèng)好。

　　将松茸(rōng)用保鲜膜包好，放进冰箱(xiāng)保(bǎo)鲜层中可保鲜(xiān)2-4天(tiān)。

　　2、干(gàn)制保存。

　　晒干(gàn)的食(shí)物(wù)可(kě)以保存更长的时间，口(kǒu)感变(biàn)化(huà)也不会很大，所以完(wán)全可以将松(sōng)茸(rōng)切成片状，然后(hòu)晒(shài)干储(chǔ)存，这(zhè)样只(zhǐ)要(yào)不(bù)受潮，就可以长时间(jiān)的储(chǔ)存。

　　但在食用时时用水泡开(kāi)后，会影响松茸的品质，最主要的(de)就(jiù)是(shì)香气(qì)肯定有(yǒu)所流失，但营养还是极其丰富(fù)的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的松(sōng)茸也能长途运输，只(zhǐ)需要(yào)在运输之前将松茸冰冻处理(lǐ)，取新鲜的松(sōng)茸(rōng)洗净，放进冰箱(xiāng)冰(bīng)冻层(céng)中(zhōng)，温度调(diào)在零(líng)下10度(dù)左(zuǒ)右(yò毁掉一个老师最好的办法u)进(jìn)行急速冰(bīng)镇，这种冰冻的松茸(rōng)可保(bǎo)持新(xīn)鲜，也适(shì)合长途(tú)运输。

新鲜的松茸有哪些(xiē)美味吃法(fǎ) 新鲜松茸(rōng)怎么保存(cún)？

新鲜松茸的美(měi)味吃法?

　　 1、松(sōng)茸(rōng)豆腐

　　 做法步(bù)骤：将(jiāng)鲜松茸切片(piàn)，和豆腐片一起放(fàng)入锅中(zhōng)蒸(zhēng)20分钟(zhōng)，蒸(zhēng)好后浇汁即可食用。

　　也可按(àn)自己喜欢的方式调汁或使(shǐ)用瓶装鲍(bào)汁，即可(kě)调制出自己喜(xǐ)爱的松(sōng)茸美食。

　　 2、烤(kǎo)松茸

　　 做法(fǎ)步骤(zhòu)：将鲜松茸(rōng)洗(xǐ)净沥干，切片，使用铁板(bǎn)烤制，倒上内蒙(méng)产的酥(sū)油，放上松(sōng)茸片煎(jiān)烤(kǎo)，烤至香(xiāng)味扑鼻时(shí)，即可使用，可(kě)根据自己的需要准备酱油(yóu)和盐(yán)等调味(wèi)料。

　　 3、松茸蒸鸡(jī)蛋羹(gēng)

　　 做法步骤：将鸡蛋加少许水打成糊(hú)状，上笼蒸(zhēng)至(zhì)六成(chéng)熟，将(jiāng)鲜松茸(rōng)切片(piàn)加(jiā)入，继续蒸至蛋熟(shú)，随(suí)后加入少许味(wèi)精(jīng)和(hé)醋调味即可。

　　 4、黄油松茸

　　 做法步骤：将洗净(jìng)的鲜松(sōng)茸切(qiè)片后，放入(rù)加热(rè)后(hòu)的黄油(yóu)中煎制。

　　待松茸充分飘香后，加入(rù)精盐即可食用(yòng)，有条件的可以用烤(kǎo)箱(xiāng)，用锡箔(bó)纸包好涂上黄油的松茸烤制。

新鲜的松(sōng)茸怎么保存?

　　 1、当(dāng)新鲜松茸处(chù)在零下(xià)1.5度(dù)-2度之间，在云南(nán)、四(sì)川、西藏等地，大约能保存3天左右;而(ér)在东北地区，则可以保存大(dà)约7天左右。

　　 2、用白菜(cài)叶(yè)子把鲜松(sōng)茸(rōng)包裹(guǒ)起来，放置在阴凉潮湿的地方，可以使(shǐ)松茸(rōng)的保(bǎo)鲜期延(yán)长到4天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)。

　　 3、若(ruò)想(xiǎng)要长时间保存新鲜(xiān)松(sōng)茸，那只能(néng)分散冷藏：把松茸一个个用吸水纸或者报(bào)纸(zhǐ)、纱布之类的包(bāo)裹起来放在(zài)冰箱冷藏，分(fēn)散(sàn)隔(gé)开保存期更久;放在冰箱的冷藏室，则可以保存一周(zhōu)左右的时间，如(rú)果还(hái)想保(bǎo)存更长时间，只能把它速(sù)冻。

　　 4、做成盐渍松(sōng)茸保存，具体方法是(shì)将整(zhěng)个新鲜松茸的放在(zài)开水里(lǐ)煮5分钟(zhōng)左右，沥(lì)出，放在一个容器里，再撒上食(shí)盐，就(jiù)可以了。

　　食用的时(shí)候，捞出松茸(rōng)，清水冲洗(xǐ)若干(gàn)遍，就(jiù)可以(yǐ)做菜了(le)。

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