坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用-橘子百科-橘子都知道

坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些(xiē)什么的(de)，酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么内容是(shì)三年内(nèi)北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手的。

　　关于酒店管理专业是学些什么(me)的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么内容以及酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是(shì)学(xué)些什么(me)课程，酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么内容，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业主要学(xué)什么？，酒店(diàn)管理专业是做什么的？等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下知(zhī)识(shí)：

酒店管(guǎn)理专业是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么(me)内容

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是(shì)全球十(shí)大热(rè)门行业之一，高(gāo)级酒店管理人(rén)才在(zài)全球都是一直很(hěn)紧(jǐn)缺的，近年来，在(zài)国(guó)际人才市场上，酒店(diàn)管理人才出现了供不应(yīng)求的(de)局面。

　　随(suí)着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会(huì)和越来(lái)越(yuè)多的国际大型活动将(jiāng)在中(zhōng)国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管理(lǐ)专业(yè)人才的需求(qiú)也(yě)日(rì)益增大，所以(yǐ)你大(dà)可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手(shǒu)可热的高(gāo)薪阶(jiē)层。

　　国内(nèi)酒(jiǔ)店从(cóng)业人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人(rén)员在中国十大(dà)百万(wàn)年薪职业中排(pái)名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海服务产(chǎn)业的支(zhī)柱(zhù)。

　　目前(qián)，全世(shì)界(jiè)已有17个国际酒店管(guǎn)理集(jí)团在上海投资或管理高星(xīng)级(jí)酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业在(zài)不断扩充(chōng)，对人才(cái)的(de)需求也不断增加，每年都(dōu)需要数以千计(jì)的国际化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本专业培养拥护党的基本(běn)路(lù)线，适应生(shēng)产、建设(shè)、管理、服务第一(yī)线(xiàn)的，德(dé)智体美等全面发展的中等职业技术(shù)应用性专门人才。

　　要求学(xué)生(shēng)掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具(jù)备酒店基本管(guǎn)理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综(zōng)合素质的(de)培(péi)养，主(zhǔ)要(yào)学习经济(jì)管理基础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店基本(běn)理论。

　　本专业突出技能培(péi)训(xùn)，学生在学习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训(xùn)等多(duō)方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理(lǐ)学(xué)、旅游学概(gài)论、前厅客房服(fú)务与(yǔ)管(guǎn)理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店(diàn)财(cái)务(wù)管理、会议(yì)服务与(yǔ)管(guǎn)理(lǐ)、康乐服务(wù)与管理。

　　三(sān)、毕(bì)业应掌握(wò)的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬(jìng)业、负(fù)责的(de)职(zhí)业道德与(yǔ)团队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知识(shí)和自学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务(wù)理念，了解现代(dài)服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门(mén)的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方(fāng)针(zhēn)、政策和法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理(lǐ)与基本(běn)服(fú)务(wù)能(néng)力；

　　 7、具(jù)有较强的(de)计算机操作、文字表达、人际沟通能(néng)力以(yǐ)及一定的职业外语表(biǎo)达能力。

坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用

　　济南(nán),和北(běi)京(jīng)都有(yǒu)专业(yè)的学校.

酒店管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待管理(lǐ)学(xué)，顾名(míng)思义，以后发(fā)展方向为酒店(diàn)管(guǎn)理方(fāng)面的人才，但(dàn)刚从酒店管(guǎn)理(lǐ)专业毕业(yè)，需要从(cóng)最基础(chǔ)的岗位前(qián)厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具备(bèi)一(yī)定的实际经验才(cái)有机(jī)会晋升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽(suī)然前(qián)期起点(diǎn)低，但随着目(mù)前国(guó)内外旅游(yóu)业(yè)飞速(sù)发展，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才在全球范围内都需求(qiú)量很大(dà)，前景还是不错，以下是酒店管理专业及(jí)就业的相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店(diàn)管理必修(xiū)的课程，野旅(lǚ)主要(yào)有(yǒu)以下四大(dà)方向

　　1、食品营(yíng)运(yùn)：酒店管理专业中食(shí)品营运研究占(zhàn)比(bǐ)非常大，酒管专业的(de)同学们会(huì)学习到食(shí)品(pǐn)相关的科学、食物(wù)的选配、如何正确地储存食(shí)品、如何正确地处理各种食物等了(le)解(jiě)食物的各方(fāng)面理论知识(shí)，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在(zài)日(rì)常(cháng)生(shēng)活(huó)中也非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招(zhāo)待：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪(rèn)和服(fú)务都有很大比重的实践教(jiào)学，大一(yī)就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的角(jiǎo)色，例(lì)如门(mén)口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在(zài)厨(chú)房大(dà)家(jiā)也要学习如何烹(pēng)制(zhì)凉(liáng)菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同的菜式，了(le)解厨房的(de)运(yùn)作。

　　调酒课：这(zhè)是(shì)比较有意思的一(yī)门课，学生们要了解酒类的历史(shǐ)知识，并(bìng)且学习如何亲(qīn)自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种不同的(de)酒(jiǔ)类(lèi)，还要(yào)学会(huì)自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一(yī)需要考取可以在(zài)正规餐饮场(chǎng)所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村(cūn)、财(cái)务控管、房间(jiān)、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑(zhù)规(guī)划也(yě)都(dōu)是必修，在(zài)此(cǐ)也需要(yào)懂(dǒng)得(dé)一些商(shāng)业相(xiāng)关的知识，了解酒店(diàn)行业(yè)运(yùn)行的规则。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学(xué)生一听会计是拒绝的(de)，不过酒(jiǔ)管专业的会计(jì)知识相对来(lái)说已经算是最(zuì)基础的了(le)，学生(shēng)只需要比(bǐ)较基本地(dì)学习如(rú)何计算酒店餐(cān)厅的运营成本、利润等(děng)等东西，并且能很快(kuài)的运(yùn)用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理(lǐ)就业发展方向,总(zǒng)体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不(bù)太注重实践操作方面，主要(yào)学习的是酒(jiǔ)店业的未来(lái)发(fā)展(zhǎn)、餐饮业(yè)的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向可以(yǐ)是研究(jiū)酒店的学着也可以(yǐ)直接成为酒店的高层(céng)管理者，特别是制(zhì)定战略发展方(fāng)向(xiàng)的坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用重要人物。

　　2、另外一个(gè)方(fāng)向就是注(zhù)重操作(zuò)、运(yùn)营和(hé)实践的学习，除了学习理(lǐ)论(lùn)方面(miàn)的(de)内容，还(hái)会了(le)解到每(měi)个部门的具(jù)体操(cāo)作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人(rén)等，也就是提问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为主的学习方(fāng)向比较推(tuī)荐，因为在酒店(diàn)工作过就(jiù)可以发现，酒(jiǔ)店(diàn)里的运营高层基本(běn)都是从基层部(bù)门干出来的，很少有专(zhuān)门研究酒店运营或单纯学习理论(lùn)的，因为(wèi)酒(jiǔ)店这个行(xíng)业是(shì)一(yī)个操(cāo)作性非常(cháng)强(qiáng)的行业，光(guāng)有理论(lùn)是远远(yuǎn)不够的，懂的(de)每个(gè)部门、每个职位的(de)工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当(dāng)，经(jīng)验(yàn)比(bǐ)学历重要，学(xué)习能力(lì)强比(bǐ)经验重要(yào)

　　2、很(hěn)多学(xué)历(lì)不高的(de)酒店人，凭(píng)着(zhe)经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为你的工作业绩而不是(shì)你的教(jiào)育背景(jǐng)买单

　　4、选择(zé)了酒店行业(yè)，从技能学习开(kāi)始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没有基(jī)层的经验(yàn)就想直接(jiē)做管理人员(yuán)。

　　因为你不(bù)从(cóng)底层的(de)真正(zhèng)接触一个行(xíng)业，那你永远也不(bù)知道这行的(de)水(shuǐ)有多深，你永(yǒng)远也猜想不到这行当(dāng)里的各种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位(wèi)多为基(jī)础服务(wù)岗(gǎng)位，不(bù)是简(jiǎn)猛高科技(jì)，不是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作，目前(qián)大部分(fēn)从业者为低学历人员、甚至大部(bù)分(fēn)是农民工。

　　与其(qí)他(tā)行业相比基(jī)层服务人员(yuán)所获得的收入(rù)、社会地位(wèi)、个人(rén)成就感是(shì)相当低(dī)的，前期必(bì)须能忍受这种(zhǒng)低薪、低(dī)创造(zào)力、低附加值、低社会地位的工作岗位(wèi)。