这种就得从中挑选出(chū)甜或酸(suān)或没什么甜感的圣(shèng)女果。

　　2、看形状。

　　上面第一种(zhǒng)暗红色(sè)的圣女果，基本上就定位是水果型的，所(suǒ)以(yǐ)不用挑(tiāo)选(xuǎn)，99%的都非常甜(tián)。

番茄如何挑甜

　　1、看颜色。

　　如果是正常成(chéng)熟(shú)的西红柿，它(tā)不会(huì)是(shì)通红的(de)，根蒂周围是(shì)呈(chéng)青绿色的，因为这个部位长(zhǎng)期晒不到太(tài)阳(yáng)光。

　　而(ér)如果西红柿颜色特别红(hóng)，整个果实均为红色，则很有可(kě)能(néng)是催熟(shú)的(de)，所以这样的西红柿不建议大家购买。

　　2、看形状。

　　正常成熟(shú)的西(xī)红(hóng)柿它都(dōu)是非(fēi)常饱满圆润(rùn)的，形状也比(bǐ)较规则，没有明显的凸起(qǐ)。

　　而如果(guǒ)遇(yù)到有明显凸起、形状畸形的西(xī)红柿，大家一定不要(yào)购买(mǎi)，因为(wèi)这样(yàng)的西(xī)红(hóng)柿很有可能是打了激(jī)素催熟的，这样的西(xī)红柿(shì)不但汁水少、口感(gǎn)差(chà)，不好吃也不(bù)健康(kāng)。

　　3、看果蒂。

　　我们买(mǎi)西红柿的时候最好选择果蒂比较小的(de)，因为果(guǒ)蒂小的(de)西红柿里面的硬筋少(shǎo)，口(kǒu)感会(huì)更好。

　　而(ér)果(guǒ)蒂(dì)越大(dà)，里(lǐ)面(miàn)的(de)筋膜就越多(duō)，吃起来硬邦邦的(de)，口感要差(chà)一些。

　　4、看斑(bān)点。

　　买西红柿的时候，最好选择表面有均匀分布(bù)的白色(sè)斑(bān)点的(de)。

　　这种有(yǒu)斑点的西(xī)红柿(shì)是(shì)沙瓤(ráng)的(de)，汁(zhī)水(shuǐ)也多，口感会(huì)更加(jiā)沙甜好吃。

　　5、摸(mō)软硬(yìng)。

　　自然成(chéng)熟的好的西红柿摸(mō)起(qǐ)来(lái)是有一定软度(dù)和弹性(xìng)的，而(ér)如果西红(hóng)柿(shì)摸(mō)起(qǐ)来很(hěn)硬(yìng)，则很有可能是催熟的，这样的西红柿没味道、不(bù)好吃、口感差，大家记(jì)得不要购买。

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