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牛肉能够(gòu)天(tiān)天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不(bù)主张天天吃牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉养(yǎng)分价值(zhí)较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤(lìng)含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会(huì)导(dǎo)致(zhì)胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许多(duō)食用牛肉还(hái)或许会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛肉(ròu)中的(de)胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇(chún)应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许(xǔ)会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起(qǐ)高脂血症以及心(xīn)脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高：关于(yú)尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群而言，应(yīng)尽量(liàng)防止每天食用牛(niú)肉，防止引(yǐn)起尿(niào)酸升高，加(jiā)剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数(shù)食用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不(bù)及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不(bù)良的影响，然后引(yǐn)发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱(luàn)的(de)人群应削减牛(niú)肉的食用(yòng)量(liàng)，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北(běi)方白(bái)酒少量入味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然后(hòu)找来家(jiā)里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几(jǐ)怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量(liàng)、后(hòu)边(biān)的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是(shì)指(zhǐ)二两牛肉(ròu)，二两荷(hé)叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据(jù)自(zì)己的食量和喜爱(ài)吃(chī)肉的(de)程(chéng)度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带(dài)着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简略(lüè)了解(jiě)，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒粉(fěn)等就能够享(xiǎng)用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北(běi)省的中心方位，一(yī)说到保定，我(wǒ)们(men)或许(xǔ)第一印(yìn)象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保定(dìng)可不止驴肉这一种美(měi)食，还有许多(duō)的(de)美(měi)食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻(wén)异(yì)香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩(zhào)饼即成了(le)历(lì)任(rèn)知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是一(yī)种河北保定(dìng)闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明(míng)，形(xíng)如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉(ròu)制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表里一(yī)致，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同(tóng)，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一道河(hé)北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民(mín)间(jiān)传入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特征美食，有点像哈(hā)尔(ěr)滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香(xiāng)味(wèi)，看着就比(bǐ)一般(bān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣(yī)裂开时(shí)带(dài)着(zhe)脆脆的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里(lǐ)，脆而不(bù)硬(yìng)，微(wēi)带弹性(xìng)，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的(de)感觉(jué)占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐(zuò)落(luò)河(hé)北省保定(dìng)市(shì)，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜(fù)平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是(shì)河(hé)北保定传统小(xiǎo)吃(chī)，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋(zī)味纯粹；一(yī)种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和(hé)面，折(zhé)成(chéng)烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很特(tè)别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一(yī)道(dào)美味可口的名小吃，在河(hé)北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清(qīng)代(dài)，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串的(de)糖(táng)葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把戏(xì)许(xǔ)多(duō)，有(yǒu)悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆(dòu)沙馅、山(shān)楂加丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐是保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生(shēng)意不(bù)大，可名(míng)望不小，许多大(dà)饭店、熟(shú)肉店都经(jīng)销朱(zhū)家螺(luó)丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六味名(míng)吃(chī)中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色河驴肉

　　漕河(hé)驴肉(ròu)是河(hé)北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保(bǎo)健(jiàn)功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保(bǎo)定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以温火炖，配以近20种调(diào)料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色(sè)泽(zé)光润，肉香而不柴(chái)，香味(wèi)漫长，松(sōng)软(ruǎ丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色n)适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保定(dìng)的当地名吃之一(yī)，起源于清末，在(zài)中华旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃(chī)》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它(tā)的制造(zào)工艺精深，选择(zé)新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的(de)肉(ròu)片切成(chéng)薄片，再配以撕(sī)成彩云状的火烧，用(yòng)开(kāi)过头(tóu)汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的(de)吃法考(kǎo)究三吃六味，即(jí)以(yǐ)白(bái)肉罩火烧合作不(bù)同的辅料，便能够吃(chī)出不(bù)同的(de)风(fēng)味来(lái)，真是让人耐(nài)人寻味。

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