怎么(me)挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)好吃？首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为苹果x多重你整理以下(xià)的(de)生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜(guā)是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以(yǐ)较好(hǎo)的保(bǎo)存(cún)其营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造(zào)成胃肠(cháng)道不适，日常适(shì)量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓(huǎn)解便秘(mì)发生(shēng)等有一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不(bù)一样的(de)。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗(lì)南(nán)瓜，北京(jīng)的(de)品种，挑选要找颜(yán)色深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的(de)；有的是长的(de)，带(dài)有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状(zhuàng)的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南(nán)瓜(guā)抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要(yào)找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那(nà)就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南(nán)瓜时，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别(bié)一下(xià)南瓜的声音，闷(mèn)响的就(jiù)是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色(sè)的(de)南瓜，绿(lǜ)得发黑的(de)是成(chéng)熟(shú)南(nán)瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种清香气味，而(ér)没有成(chéng)熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老(lǎo)南(ná苹果x多重n)瓜外(wài)皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐一下(xià)南(nán)瓜上的(de)那一(yī)小段茎(jīng)，如果感觉非(fēi)常(cháng)硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可(kě)以看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因(yīn)为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃很好(hǎo)的(de)食物，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的维(wéi)生素(sù)A原，可(kě)以(yǐ)参与胃(wèi)内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可(kě)以让消化道免(miǎn)受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾：南瓜从(cóng)中(zhōng)医的角度认(rèn)为：有补中益(yì)气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功(gōng)效，现代医学研(yán)究证明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再生(shēng)能力(lì)。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维(wéi)生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的(de)吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需(xū)的(de)物质。苹果x多重>

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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