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凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙茶(chá)类，为半发(fā)酵茶，是我国茶(chá)树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉(chén)的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水量(liàng)在七八分左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于(yú)闻名(míng)的(de)乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影响茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般来说，无(wú)色(sè)无味、含氧量高的水最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉(quán)水、井(jǐng)水和溪流(liú)最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了恰(qià)当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的(de)朋友则放少些茶，依据(jù)自己(jǐ)的品味，投进(jìn)量(liàng)多试几(jǐ)回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面，在(zài)倒入(rù)开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮(guā)去漂浮(fú)的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出(chū)汤要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时(shí)要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅(x蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了iù)其香后(hòu)品味其味确(què)是一种(zhǒng)日子艺术享(xiǎng)受

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