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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大(dà)明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时(shí)会成为(wèi)成虾，生长繁殖(zhí)的(de)速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方(fāng)便，水源(yuán)充足无污染的地方。建造(zào)好后还要先进(jìn)行消毒处(chù)理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般(bān)在春(chūn)季(jì)的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于(yú)虾苗生(shēng)长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观(guān)察生长情况(kuàng)，及时调节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再(zài)套上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活(huó)中，明(míng)虾(xiā)的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非(fēi)常(cháng)正宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还(hái)是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里(lǐ)面后(hòu)，再(zài)在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛(máo)巾保(bǎo)持一定的湿度，来(lái)保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉(liáng)水小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时一(yī)家三口吃的(de)话，用小一点的饭盒，过节日的话(huà)可以(yǐ)用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉(liáng)水冲(chōng)饭盒反面，一倒就(jiù)能(néng)把(bǎ)虾(xiā)块(kuài)取出，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾块(kuài)包好，可以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾(xiā)身搭(dā)在(zài)中指、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身(shēn)体的第(dì)二个关节(jié)处，右手取一(yī)根牙(yá)签(qiān)，用牙签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身松开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单(dān)、方便、干(gàn)净、利落、最(zuì)主要的保鲜(xiān)不易干(gàn)、不串味。

　　由(yóu)于(yú)虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样鲜(xiān)，不会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿出来吃的话(huà)正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋(dài)容易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的(de)码(mǎ)在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合(hé)适(shì)，一(yī)般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打包盒(hé)大小就差(chà)不(bù)多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存(cún)，保存时间可(kě)长达一年，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很简单(dān)易行，但保存时间不宜太久，一般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切忌(jì)反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一只放在塑(sù)料(liào)瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多且杂(zá)，这么放就不(bù)会(huì)串味(wèi)了，制(zhì)作(zuò)方(fāng)法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品(pǐn)级真空(kōng)包装(zhuāng)袋和(hé)包装机(jī)的话(huà)完全可(kě)以(yǐ)选择(zé)这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是(shì)瓶(píng)子还是保鲜膜难(nán)免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免(miǎn)会(huì)有细菌(jūn)，把空气(qì)抽空(kōng)之后细菌的(de)含量(liàng)也会(huì)大大减少，所以被细(xì)菌感染(rǎn)的几(jǐ)率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖(hú)或(huò)者海水中，常见的品种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一(yī)种软体动物，主要分(fēn)布在海(hǎi)洋中，常(cháng)见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就(jiù)是两个(gè)品种，但基于人类(lèi)的(de)本质，我们对这(zhè)两样一(yī)律来着(zhe)不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们通(tōng)常说的贝类一般(bān)会(huì)有贝壳(ké)，然后所有的器官(guān)都在(zài)贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则(zé)不一(yī)样，虾(xiā)的(de)外壳会保护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露(lù)在外(wài)面(miàn)的(de)，且(qiě)虾的外壳是一(yī)节(jié)一(yī)节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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