金(jīn)针花能够吃吗(ma)

　　金(jīn)针花(huā)是能够吃的。

　　金针(zhēn)花(huā)一(yī)般指(zhǐ)黄花(huā)菜。一般情况下，黄花菜能吃。具体分析如下：

　　黄花(huā)菜性(xìng)味甘、凉，具有(yǒu)利水凉血、安神明目等(děng)成效，而且营(yíng)养丰厚，含有碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、氨基酸等(děng)营养物质，

　　黄花(huā)菜归于(yú)一种中药材，一起也是一种(zhǒng)食物，所以黄花菜一般能吃。吃黄花(huā)菜能够弥补身体所需的营养物质(zhì)，促进身体(tǐ)健康，但主张留意适量，避免引起肠胃不适。

金针花什(shén)么时节(jié)敞开的

　　1、金(jīn)针花在夏秋季阴历6月(yuè)到9月间敞开。

　　2、金(jīn)针(zhēn)花又叫“萱草(cǎo)”、“忘(wàng)忧(yōu)草”，俗称“母亲(qīn)花(huā)”，花期在阴(yīn)历6月到9月间。

　　在花菜类傍边(biān)，金针花能够说是最美丽、使(shǐ)用(yòng)也最广泛(fàn)的，具(jù)有(yǒu)观(guān)为花(huā)、食为(wèi)菜(cài)、用为药的美称。

　　3、金(jīn)针花也叫(jiào)黄花菜(cài)，黄花(huā)菜是重要的(de)经济作(zuò)物。

　　它(tā)的花(huā)通过蒸、晒(shài)，加工成干菜，即金针菜(cài)或黄(huáng)花菜，远销国(guó)内(nèi)外，是很受欢迎的食物，还(hái)有健(jiàn)胃、利尿、消肿等(děng)成效；根能够酿酒；叶能够造纸和织(zhī)造草垫(diàn)；花葶干后能(néng)够做纸煤和燃(rán)料。

黄花(huā)菜(cài)什么时(shí)分采(cǎi)收好？

　　黄花菜又叫金针菜(cài)、金针花、安神菜等(děng)，夏秋时节开花，花蕾(lěi)呈针形，橘黄色。

　　黄花(huā)菜含(hán)有蛋白质、胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素等多种营养物质，与木耳、香(xiāng)菇、冬笋并称为“山珍”。

　　除(chú)了食用之外，黄花(huā)菜(cài)还能够入(rù)药，具有补血(xuè)、消肿、利(lì)尿的医疗成效。

　　已然(rán)黄花菜有这么多优点(diǎn)，怎么才干种出又鲜又嫩的黄花菜呢？

1、定(dìng)植(zhí)

　　黄花菜以(yǐ)春(chūn)、秋定植最(zuì)为适合。

　　秋天培养要(yào)在土壤封(fēng)冻前进(jìn)行，一般在中秋到深秋定植最(zuì)好，春天培(péi)养(yǎng)的(de)黄花菜需(xū)在冻结之后进行。

　　恰(qià)当深栽有利于(yú)黄花菜植株成活发旺，延(yán)伸(shēn)培养时刻。

　　一(yī)般适合的培养深度(dù)为10-15厘米。

　　为了(le)便利办理与采(cǎi)摘，充分利(lì)用空间(jiān)，能够选用巨细行(xíng)培(péi)养。

2、水肥

　　黄花菜喜肥，整个(gè)成长期间需求追肥3次左右(yòu)。

　　第一次是春苗肥，在春苗(miáo)萌生前进行，结合犁地穴(xué)施农家肥(féi)，一亩地能(néng)够施用农家肥(féi)2000公斤；第2次上肥(féi)是催薹肥(féi)，在(zài)花薹行将抽(chōu)出(chū)而未抽出的时(shí)分，一亩地(dì)施用(yòng)复(fù)合肥20公斤(jīn)；第三次上肥是壮蕾肥，进(jìn)入采收盛期后，结合洒(sǎ)水一亩地施用尿素15公斤(jīn)，满意开花期(qī)对营养的需求，添(tiān)加产(chǎn)值(zhí)。

　　黄花(huā)菜的抽薹期与现蕾期对水(shuǐ)分需求(qiú)大，假设缺水，会形成落(luò)蕾现象，需求勤洒水，坚(jiān)持土壤湿润。

　　采收(shōu)晚期，应该逐步削(xuē)减洒水量，采收(shōu)结束后，中(zhōng)止(zhǐ)灌溉。

3、采收

　　黄花菜的采收时刻一般为6-8月，采收适期(qī)为花蕾(lěi)丰满未敞(chǎng)开时，一般要在开(kāi)花(huā)前(qián)的1-3小时(sh75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升í)采摘结束。

　　假设(shè)采收过早，则为青蕾，糖分含(hán)量少，质量差、产值(zhí)低；但假设采收过(guò)晚(wǎn)，花蕾(lěi)则敞(chǎng)开(kāi)，严重影(yǐng)响产(chǎn)质量量。

　　采收之后的花蕾应该及(jí)时售(shòu)卖或许蒸制，以防咧嘴开花。

　　优质黄花菜特征：色彩浅黄或(huò)黄色，质地新鲜无杂物(wù)，粗细均匀，抓一把捏(niē)成团(tuán)，手感柔75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升软有弹性，松手(shǒu)后，黄花菜又能敏捷伸打开，并伴有直爽的幽香气味(wèi)。

　　而(ér)残次黄花(huā)菜弹性差、含水量大，有烟味乃至是硫(liú)磺滋味。

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