浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆(jiāng)水不是热性也(yě)不是(shì)凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通过加(jiā)工经过(guò)发酵后(hòu)形成的白(bái)色(sè)浆液，具有一定的药(yào)用价(jià)值的。关(guān)于浆水是(shì)热(rè)性还是凉性(xìng)的以及(jí)浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)食(shí)物(wù)，浆水是凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)属于凉性还(hái)是(shì)热性(xìng)，浆水面(miàn)是不(bù)是凉性的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道历史悠(yōu)久的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等(děng)为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是(shì)用(yòng)开水或者(zhě)热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不(bù)会(huì)影响人的身(shēn)体健康，还具有消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成的(de)白色(sè)浆液，具(jù)有一定的(de)药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴(kě)、消(xiāo)宿食(shí)、利小便(biàn)、调理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍乱痢(lì)疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于(yú)调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用(yòng)来做(zuò)面食，对于消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮(zhǔ)粥或(huò)者煎(jiān)汤等方式食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期的妇女不(bù)建议(yì)服用，否则(zé)可能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服用浆水，因为(wèi)服(fú)用后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意(yì)饮食，避免(miǎn)吃辛(xīn)辣、刺激、生(shēng)冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一(yī)名(míng)安康人(rén)，浆水(shuǐ)菜可以说是家(jiā)家户(hù)户必备的(de)一种菜肴！在我们这里甚至有这(zhè)样(yàng)一句俗语“三天不(bù)吃酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安(ān)康人三天不(bù)吃酸(suān)（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时(shí)候会有(yǒu)一个(gè)发(fā)酵(jiào)的(de)过程，在这个过程中会产生一些微(wēi)生物，这些微生(shēng)物(wù)具有帮(bāng)助(zhù)消化、清热解毒去火的(de)功(gōng)效，夏(xià)天天热(rè)的时候，舀上一碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝，还能预(yù)防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身(shēn)体是(shì)有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡事都(dōu)应有(yǒu)个(gè)度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆水菜(cài)的(de)制作(zuò)过(guò)程中会(huì)产生少量的(de)亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食(shí)用，会对(duì)人体(tǐ)的 健康(kāng) 不利，因此在食用的时候可以多(duō)清(qīng)洗一会儿(ér)，这(zhè)样(yàng)就可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也(yě)很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净，我(wǒ)们这(zhè)里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出(chū)来(lái)倒(dào)入缸或其他容(róng)器中；最后把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸中(zhōng)盖(gài)盖(gài)，放上(shàng)三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其(qí)实(shí)基本上就没(méi)什么(me)问(wèn)题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更可以激活(huó)人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的能(néng)力增(zēng)加，进而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东(dōng)西(xī)，没有100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵食物，吃多了(le)，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的(de)，会(huì)中和(hé)人(rén)体内的碱性物(wù)质钙，大量消(xiāo)耗人(rén)体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子(zi)的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵的酸性食物(wù)，容易使人罹患(huàn)各种(zhǒng)化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会(huì)引起(qǐ)人(rén)的精神不稳定，导(dǎo)致睡(shuì)眠质(zhì)量变(biàn)差等。

　　当然，世(shì)上本就(jiù)没有绝对意义上(shàng)的安全食品，而且一(yī)般人也不会真的经(jīng)年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈喇子(zi)都要留下来(lái)啦！这可(kě)是家乡特有的美味呀(ya)！从小家里就会作上(shàng)一坛(tán)浆水，不论是(shì)煮面还是(shì)凉拌，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼(yú)、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都(dōu)是美不可言(yán)，浆水的(de)味道一直(zhí)伴(bàn)随着我成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆(jiāng)水(shuǐ)是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗干净用沸(fèi)水焯一(yī)下，放入干净的坛子(zi)中（不能沾一点油(yóu)脂(zhī)）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖(gài)上盖子过几天菜色变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉(liáng)拌(bàn)吃起来(lái)酸爽，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一个美！

　　但是(shì)浆水(shuǐ)吃多了好不(bù)好呢(ne)，浆(jiāng)水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌(jūn)发酵(jiào)形成(chéng)的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消(xiāo)暑的作用，浆(jiāng)水虽(suī)好吃(chī)但也(yě)不是多(duō)多益(yì)善，比(bǐ)如孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在(zài)发酵过程中(zhōng)会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃(wèi)溃疡的患者会(huì)加(jiā)重(zhòng)溃(kuì)疡(yáng)对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮(guā)油脂的作用过多食用胃里会(huì)有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵(jiào)好的(de)浆(jiāng)水要尽早食导管是什么意思 男生导管导多了会不孕不育吗用不(bù)要泡太久如(rú)果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有异味(wèi)上(shàng)面飘有白色就不能(néng)食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好吃可(kě)不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不(bù)要(yào)大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营(yíng)养不良(liáng)，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃(导管是什么意思 男生导管导多了会不孕不育吗chī)一次(cì)，既清淡又还有增进(jìn)食(shí)欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这(zhè)里给(gěi)大家普及一下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清楚这道菜的(de)。

　　浆(jiāng)水在(zài)我(wǒ)们这里(lǐ)冬(dōng)天大部分(fēn)人家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作(zuò)并不复杂，但一定要干净，我妈是(shì)用芥菜的(de)根和(hé)叶切碎，放入洗干净的小陶(táo)坛(tán)，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静置(zhì)大约一个星期(qī)就可以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌(yān)制时间(jiān)会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专用的器具(jù)舀菜，这(zhè)菜(cài)最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西又来舀它(tā)，所以这(zhè)菜(cài)也是很排(pái)它很(hěn)专(zhuān)一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马上(shàng)变质，表(biǎo)面起一(yī)层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会(huì)腐烂变(biàn)质(zhì)。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可(kě)以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油(yóu)，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康 食(shí)谱。

　　浆水还(hái)可(kě)以做(zuò)汤，作为面食作料(liào)，还有一个(gè)特(tè)点就是可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了什么不好的(de)东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多(duō)，亲们知道浆水的来路和好处(chù)与(yǔ)弊端了(le)吧(ba)？说的不(bù)清楚(chǔ)和有疑问可以留(liú)言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃肯定(dìng)对身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的(de)人就不要(yào)吃浆水了，那样的话只会加重病情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节(jié)省开(kāi)支，就经常用浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火(huǒ)功(gōng)效。

　　实际生(shēng)活中(zhōng)，好(hǎo)多(duō)人感觉(jué)上火了，就(jiù)会(huì)吃浆(jiāng)水面(miàn)，特(tè)别是(shì)芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的最(zuì)好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可(kě)口的(de)浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极(jí)了。

　　另(lìng)外(wài)浆水(shuǐ)一(yī)定要(yào)注意卫生(shēng)，因为如果(guǒ)保护不好，浆(jiāng)水极易腐(fǔ)败变质，就是人们常(cháng)说的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层白花花的绒毛一(yī)样的东西，这(zhè)就意味着浆水不能(néng)食(shí)用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这(zhè)层白花花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新(xīn)加入(rù)新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所(suǒ)以更容易(yì)加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提(tí)高(gāo)了(le)，经常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃(chī)一两次(cì)浆水，也没有什么不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面露一付难(nán)以置信(xìn)的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走到那里都会铭记着(zhe)那(nà)种味(wèi)道，那是(shì)家的味道，母亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么(me)东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身(shēn)体不舒适，如(rú)果是(shì)胃(wèi)酸过多，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日(rì)子，有什么不好(hǎo)，不过现在时代不同(tóng)了，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃(chī)不好、中老年本身(shēn)缺(quē)钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能(néng)多吃(chī)对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人(rén)酸(suān)爽无比的(de)浆水面可(kě)是(shì)降暑(shǔ)开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们(men)村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教(jiào)浆水做法(fǎ)，因(yīn)为(wèi)初做浆(jiāng)水的水要(yào)用(yòng)别(bié)人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原(yuán)料就是(shì)下过(guò)面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她(tā)说(shuō)喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不(bù)知道(dào)是不是真的(de)有疗效？而且(qiě)用(yòng)浆水泼出来的面，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换不及(jí)时，容易变质(zhì)，会导致(zhì)肠(cháng)胃腹泻！也不(bù)能长期食(shí)用(yòng)！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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