桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米(mǐ)的出(chū)浆都比(bǐ)较高的。关(guān)于(yú)桂林磨浆米线以及(jí)桂(guì)林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌(pái)等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

桂林是(shì)属(shǔ)于(yú)贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂林(lín)不是一(yī)个(gè)地方的(de)。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个省的(de)称呼(hū),它的(de)首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂(guì)林市是广西壮族自治(zhì)区管辖的一个地级(jí)市。

桂(guì)林磨浆(jiāng)米(mǐ)线

　　桂林闫(yán)氏大(dà)米、力源大(dà)米、天湖香米的(de)出浆都比(bǐ)小兔小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本(běn)目禾本科稻属植物的(de)果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾(niǎn)磨粗(cū)皮后的成(chéng)品，可食(shí)用。

　　大米是人类的主要粮食之一(yī)，也是亚(yà)洲(zhōu)人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界约有二分之一的人口食用大米(mǐ)，常见当作主食的(de)地区(qū)在亚洲和(hé)各地唐(táng)人街。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的(de)B族维生素等(děng)。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小吃(chī)中的(de)精品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放(fàng)到屋外晒(shài)干(gàn)，和成(chéng)粉团后将粉煮熟(shú)，再(zài)使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟(shú)后的粉团，使之(zhī)变(biàn)得极(jí)有筋(jīn)力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将粉团(tuán)压榨成(chéng)一根(gēn)根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时根据各人所好，佐以不同(tóng)的配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无(wú)论何种做法做(zuò)成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林(lín)米粉之冠之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉(fěn)分成(chéng)几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然(rán)后(hòu)放到马骨(gǔ)头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一(yī)餐(cān)往往能(néng)吃(chī)十(shí)几碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十碗，当看到(dào)自(zì)己(jǐ)面前用过的小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃(wèi)口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)作(zuò)为游览桂林的一(yī)个重要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲天下(xià)的桂(guì)林山水一样，名扬四海了。

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