新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好后装入(rù)到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷(lěng)藏(cáng)保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一(yī)千六(liù)百(bǎi)多年前(qián)的(de)晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃(chī)，在我国的东南(nán)沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在我们国(guó)家(jiā)的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为了一(yī)种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇(zhē)故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的(de)海蛰，不要让它(tā)沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小口(kǒu)的坛子(zi)或(huò)罐子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在(zài)20天左(zuǒ)右(yòu)自(zì)愈(yù)。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者局部(bù)可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可(kě)有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白(bái)色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力、皮(pí)肤青紫及血压下降等(děng)过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工(gōng)具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的(de)科普 教育 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提高游(yóu)人(rén)自我防护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生(shēng)意外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般(bān)都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则(zé)易(yì)出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在皮肤上的(de)触(chù)手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

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　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适(shì)量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一(yī)起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量(liàng)加(jiā)入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味。

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