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大明虾是(shì)淡水(shuǐ)还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾(xiā)长到秋季(jì)时会(huì)成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方(fāng)便，水源充足(zú)无污(wū)染的(de)地方。建造(zào)好后还(hái)要先进(jìn)行消毒处理，保(bǎo)证无(wú)菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时(shí)可以将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察(chá)生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或(huò)虾(xiā)塘(táng)为主。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然后把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营(yíng)养(yǎng)也(yě)是十分丰(fēng)富(fù)，所以很(hěn)多人平时(shí)都非(fēi)常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作(zuò)为垫底，把虾放(fàng)入里面(miàn)后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定(dìng)的(de)湿(shī)度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾(xiā)稍(shāo)微(wēi)用(yòng)凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一(yī)家三口吃(chī)的话，用小一(yī)点(diǎn)的(de)饭(fàn)盒，过(guò)节日的话可(kě)以用大点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要(yào)太(tài)满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒(dào)就能(néng)把(bǎ)虾(xiā)块(kuài)取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾(xiā)的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面(miàn)向(xiàng)自己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划(huà)一下(xià)，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的第二个关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头(tóu)不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(ju半亩花田护肤品排行榜，半亩花田护肤品属于什么档次é)，也不会串味(wèi)。

　　吃(chī)之(zhī)前取(qǔ)出一瓶提前解冻(dòng)，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做(zuò)一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利(lì)落、最(zuì)主要的保鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样(yàng)鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋(dài)子(zi)外面(miàn)再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷(lěng)冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保(bǎo)鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破(pò)了以(yǐ)后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间长了口感也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒盖(gài)，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的(de)水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和(hé)饭店(diàn)的打(dǎ)包(bāo)盒大(dà)小就差不多，大概(gài)能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放在(zài)冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长达(dá)一年，而(ér)且(qiě)口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很(hěn)简单易行，但保存时间不(bù)宜(yí)太久(jiǔ)，一般(bān)七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多少(shǎo)，否则(zé)化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻(dòng)，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意水煮、油焖(mèn)就自(zì)由发挥(huī)了。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东(dōng)西(xī)多(duō)且(qiě)杂(zá)，这(zhè)么放(fàng)就(jiù)不会串味(wèi)了，制作方(fāng)法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包装袋和包装机的(de)话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不(bù)论是瓶子(zi)还是(shì)保鲜(xiān)膜难免会有空气在(zài)里(lǐ)面，有空气(qì)就(jiù)难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量也会大大减少，所以被(bèi)细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类(lèi)节肢(zhī)动(dòng)物(wù)，大多生活在江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一(yī)种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要分布在(zài)海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就是(shì)两个品种(zhǒng)，但基于人类(lèi)的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们(men)通常说的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则(zé)不(bù)一(yī)样，虾的外壳会保护它大部(bù)分躯体，但是头部(bù)还(hái)有四(sì)肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大(dà)块(kuài)。

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