怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)胡(hú)萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一(yī)定(dìng)的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通(tōng)过看(kàn)南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的(de)，带(dài)有条纹的；有(yǒu)的是(shì)长的，带(dài)有(yǒu)斑(bān)纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什么(me)形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑(bān)点的(de)不(bù)影响口感(gǎn)，这是南(nán)瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨别(bié)一下(xià)南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色(sè)上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么(me)品种(zhǒng)，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较(ji吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢ào)坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮(pí)一(yī)掐就(jiù)破，就证明(míng)成熟度不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜(guā)中(zhōng)吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正(zhèng)常(cháng)代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有(yǒu)补中益(yì)气(qì)、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的(de)果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强(qiáng)肝(gān)肾(shèn)细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维(wéi)生素c和维(wéi)生素e，能促进胰岛素(sù)的(de)分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物(wù)质(zhì)钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应(yīng)适当吃些用(yòng)南(nán)瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并(bìng)非(fēi)要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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