怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢？看形(xíng)状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”的。关于(yú)怎样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)以及怎样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才(cái)甜一(yī)点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎(zěn)样挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜，榴莲怎(zěn)样选才(cái)甜(tián)等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收(shōu)拾(shí)以(yǐ)下的日子常识：

榴莲是热性(xìng)仍是(shì)凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴(liú)莲(lián)归于性热的生(shēng)果(guǒ)。榴莲(lián)自身归于热带生果，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养分价值比较高，榴莲(lián)中(zhōng)含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃(wèi)肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的(de)脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分(fēn)的效果。适量(liàng)的(de)食用榴莲还能够(gòu)影响(xiǎng)胃(wèi)液和唾液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有(yǒu)必(bì)定的散寒成效(xiào)，能够在必(bì)定程度上缓解痛经等症状。

怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一(yī)般(bān)在行的买家在购买(mǎi)榴莲时会选择(zé)“母(mǔ)榴莲(lián)”，其通体比(bǐ)较匀(yún)称、丰满(mǎn)，乃至榴莲(lián)外表会呈现许多鼓包(bāo)，并(bìng)且底部(bù)是平的，这样的榴莲它外(wài)皮薄，果(guǒ)肉多，并且(qiě)滋(zī)味(wèi)甜美，这是因为它(tā)外壳(ké)里边包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与(yǔ)壳(ké)紧紧(jǐn)的(de)贴合，所以其外表看上(shàng)去比较(jiào)圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小的榴莲便是(shì)咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就(jiù)会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳(ké)。

　　在(zài)购买榴(liú)莲(lián)时(蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗shí)，首先(xiān)要调查榴莲外壳(ké)的(de)色彩，假如(rú)是青色的话，阐明榴莲(lián)并没有熟透(tòu)，假如(rú)榴(liú)莲的色彩(cǎi)呈黄(huáng)褐色(sè)的(de)话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要购(gòu)买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩(cǎi)为黄中带(dài)青为佳，并且在榴(liú)莲底部有轻(qīng)轻裂口的最好，可是也(yě)不(bù)要彻底裂(liè)开，悉(xī)数裂开不(bù)仅是(shì)熟过头(tóu)口感欠(qiàn)好，并且(qiě)果(guǒ)肉很(hěn)简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能(néng)够(gòu)经过捏榴莲外壳(ké)上的刺来判别榴莲(lián)的口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺，能捏(niē)得动(dòng)，代表其(qí)老练度(dù)高(gāo)，能够购买，假如(rú)刺又尖(jiān)又(yòu)长、还(hái)不简(jiǎn)单捏得动(dòng)，阐(chǎn)明榴(liú)莲(lián)的(de)果肉少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表(biǎo)此(cǐ)榴莲还没(méi)有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老练(liàn)过头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好，在口感上还会(huì)稍微(wēi)发苦。

　　闻到(dào)只要(yào)甜美味的话，就阐明这个榴莲的老(lǎo)练(liàn)度是刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其(qí)实榴(liú)莲的(de)口感和滋味仍是由其种类决议的(de)，像猫山(shān)王(wáng)榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是(shì)榴莲中(zhōng)的尖(jiān)端(duān)，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它(tā)只能算是榴(liú)莲中入门(mén)等(děng)级(jí)，因(yīn)为其产(chǎn)量大、口(kǒu)感清淡、价(jià)格适中简单被老百姓(xìng)承(chéng)受。

怎样选择榴莲(lián)又(yòu)香又甜

　　这样选择(zé)榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁(yù)又不腻的滋味，就好像是榴莲(lián)味的(de)牛(niú)奶，醇醇的蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的气(qì)味判别它是不是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不老练的(de)榴莲是有一股青(qīng)、涩(sè)的(de)滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青(qīng)草(cǎo)的滋味，而坏了的(de)榴(liú)莲(lián)呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果实的(de)巨细和(hé)外(wài)观色(sè)彩，也能(néng)够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的榴(liú)莲老练度会好一些，从(cóng)外壳(ké)色彩看，一般老(lǎo)练(liàn)的好(hǎo)榴莲呈较通透的(de)黄色，假如青色比较多(duō)则(zé)证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布(bù)满了(le)密密(mì)的尖刺，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假(jiǎ)如稍(shāo)用力就(jiù)能够(gòu)让它们互相挨近(jìn)，阐(chǎn)明此(cǐ)榴(liú)莲较软，皮薄(báo)，老(lǎo)练(liàn)度较好，假如(rú)感觉手感十分(fēn)坚实，底子无(wú)法捏(niē)动，这样的榴(liú)莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船(chuán)队(duì)三下(xià)南洋(yáng)，因为出海时(shí)刻太长，船员们(men)思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸(àn)上发现一种奇特果子，就(jiù)带回(huí)几个(gè)同大(dà)伙一(yī)同品味，许多(duō)船员吃(chī)后(hòu)对这种生果称(chēng)赞不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡化了(le)。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种(zhǒng)果子叫什么(me)姓(xìng)名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连(lián)同音，后来人们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的(de)华人吃了，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思乡之情。

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