新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一(yī)千六百多年前(qián)的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔业(yè)的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非(fēi)是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在(zài)我国(guó)的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后装入(rù)到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来(lái)回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还要(yào)闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味(wèi)，用手揉(róu)一下(xià)皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物在我(wǒ)们(men)国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存(cún)有一(yī)些小的技巧，下面就(jiù)来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的(de)比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温开(kāi)水化(huà)开，晾凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患(huàn)者局部(bù)可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个人防护(hù)，切(qiè)勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在(zài)海(hǎi)边建(jiàn)立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游(yóu)人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意(yì)外，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则(zé)易(yì)出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或(huò)因(yīn)救治不及时(shí)而发生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约安康可以用来祝福吗 祝你全家安康是骂人的240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。