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凤凰单(dān)丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是(shì)青茶(chá)的种类之一，归(guī)归(guī)于乌龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类型(xíng)最(zuì)多样的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具，不(bù)只能够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉(diào)，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八(bā)分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)具有天然(rán)花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么(me)怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡(p鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号ào)办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精(jīng)灯(dēng)都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自(zì)古以来(lái)，喝茶(chá)就十分(fēn)重(zhòng)视(shì)水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高的(de)水最适合(hé)泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号投(tóu)进(jìn)量：依据(jù)盖碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的(de)品味，投进(jìn)量多试几回(huí)，就能(néng)把握(wò)自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗净(jìng)茶(chá)具，然(rán)后在余温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶(chá)过程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水的热量(liàng)，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的(de)白(bái)泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入(rù)并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量(liàng)时(shí)要一点一点均匀滴(dī)到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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