竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌(jūn)盖(gài)头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分(fēn)网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其(qí)实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝(fèng)可(kě)以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉(diào)根部(bù)泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部(bù)粗老的部(bù)分(fēn)，切口保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务(wù)必(bì)要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡(pào)

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　4斤是多少克，0.4斤是多少克不管是(shì)用冷水还(hái)是热水都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时(shí)间比较(jiào)短，建议可以根(gēn)据个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意(yì)的是不建议用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适(shì)的，而(ér)且(qiě)浸泡(pào)的(de)时(shí)间也(yě)不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中所含的(de)营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基(jī)酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多(duō)种营养(yǎng)物质，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织(zhī)器官(guān)的(de)正(zhèng)常(cháng)生理功(gōng)能，并促(cù)进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺(fèi)气的(de)作用，因此(cǐ)对于(yú)一(yī)些因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等(děng)症状来(lái)说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起(qǐ)到(dào)润肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿(shī)的作用(yòng)，因此对(duì)于一(yī)些因为体内火气过(guò)大(dà)而出现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对(duì)脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在(zài)吃的时候(hòu)一(yī)定(dìng)要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃(chī)或不(bù)吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于(yú)一(yī)种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因此对于(yú)一些过敏(mǐn)体质的(de)人群来说，在食(shí)用竹荪之前最(zuì)好(hǎo)是先(xiān)做(zuò)好过敏(mǐn)源测(cè)试，确定(dìng)不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)营养物质，可(kě)以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的(de)运动(dòng)，在一定程度(dù)上(shàng)提高机体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结(jié)构的一部分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖(táng)度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充(chōng)人体必需(xū)的(de)营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的(de)上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可(kě)调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗(liáo4斤是多少克，0.4斤是多少克)痢(lì)疾(jí)、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越来越受到(dào)人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去(qù)除根(gēn)部(bù)的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中(z4斤是多少克，0.4斤是多少克hōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平(píng)整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油(yóu)锅，直(zhí)到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造(zào)成(chéng)熟后松散变质的情(qíng)况。

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