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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年(nián)不可以(yǐ)吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在(zài)冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即(jí)使是在(zài)温度(dù)很(hěn)低的情况(kuàng)下也同样能(néng)正(zhèng)常繁(fán)殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝(shàn)还(hái)是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷(lěng)冻了5个月的(de)黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况(kuàng)，但是(shì)经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营养和(hé)口感都已(yǐ)经大大(dà)下(xià)降，此时(shí)继(jì)续食用的话价值不(bù)大，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了(le)怎么(me)保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝(shàn)如果(guǒ)不(bù)及时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不(bù)过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有杀菌(jūn)的作用，因(yīn)此，刚(gāng)杀(shā)死的黄鳝可以撒(sā)上(shàng)一些(xiē)食用盐，然后(hòu)再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以(yǐ)保存比较长的时(shí)间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保存 有什么保存(cún)又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种富含蛋白(bái)质的食(shí)物，有滋(zī)养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之(zhī)后身体中的组氨酸(suān)会快速的分解成(chéng)有(yǒu)毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越(yuè)快、食用(yòng)黄鳝的毒副(fù)作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活(hu云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人ó)黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可(kě)以(yǐ)，放(fàng)置于阴凉处(chù);如(rú)果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上(shàng)面加个能(néng)通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清(qīng)在(zài)水中(zhōng)维持(chí)其营养，黄(huáng)鳝在水中(zhōng)不仅会正(zhèng)常生(shēng)长，还(hái)可以将身体里(lǐ)面的杂质(zhì)和废弃(qì)物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的(de)动物(wù)，而冰箱(xiāng)冷藏层是(shì)恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家用(yòng)冰箱经常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝的(de)养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果(guǒ)钻进冰箱哪个(gè)角落(luò)抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人知道，到时(shí)候很(hěn)不(bù)好清(qīng)理(lǐ)，所以(yǐ)是不建议将活黄(huáng)鳝放(fàng)在(zài)冰箱中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑前(qián)后(hòu)的黄鳝最肥(féi)美(měi)，于是(shì)喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保(bǎo)存起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环境很挑剔(tī)，在(zài)保存期间要时刻关注黄鳝的(de)状态，如(rú)果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么(me)就不要(yào)再(zài)食用了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后(hòu)会(huì)产生大量病毒，人吃(chī)了(le)对身体(tǐ)非常有害。

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