猪(zhū)肚头叫什么，猪(zhū)肚(dù)头(tóu)怎(zěn)么做好吃(chī)吗是猪肚头是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的(de)上部部位的(de)。

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猪肚头叫什么(me)，猪肚头(tóu)怎么做好吃(chī)吗

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖(jiān)，是猪科动物(wù)猪的胃(wèi)的上部(bù)部位。

　　烹饪术(shù)语叫(jiào)猪肚仁(rén)，这个部位是(shì)猪肚上(shàng)最(zuì)肥(féi)厚的部分，只有10厘(lí)米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能(néng)用来烹调出各种美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚(dù)头中(zhōng)含有(yǒu)大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋(dàn)白(bái)质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有特(tè)殊的味(wèi)道，烹饪前的(de)清洗时很重要(yào)的工序。

　　需(xū)要(yào)巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪(zhū)肚用清(qīng)水洗(xǐ)几次，然后(hòu)放进水快开的锅里，经常翻动，不(bù)等水开就(jiù)把周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人猪(zhū)肚取出(chū)来，再把猪肚两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模(mó)糊(hú)，组织松弛、易(yì)破(pò)，有腐(fǔ)败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不(bù)适宜贮存，应(yīng)随买随吃(chī)

什么是猪肚头?

　　猪肚(dù)头是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚(dù)尖，是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎(shèn)旁肚仁，这个(gè)部位是猪肚上最肥厚(hòu)的部(bù)分(fēn)，只有10厘米左(zuǒ)右，质地(dì)脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出各(gè)种美食，最适合生(shēng)炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量的(de)钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚(dù)是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要(yào)的工(gōng)序(xù)周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人。

　　需(xū)要巧(qiǎo)洗：将猪(zhū)肚(dù)用清水洗几次(cì)，然后放(fàng)进水快开的锅里，经常(cháng)翻动，不(bù)等水开就把(bǎ)猪肚取出来，再把(bǎ)猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚(dù)头(tóu)选购忌：猪肚(dù)头粘膜模(mó)糊(hú)，组织松弛、易破，有(yǒu)腐(fǔ)败恶臭(chòu)气(qì)味的不要(yào)选购(gòu)。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄(jiā)枝(zhī)烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮(zhù)存，应随买随吃

　　参考资料来源：百度(dù)百科(kē)——猪肚(dù)

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