黄(huáng)喉(hóu)要煮多久，黄(huáng)喉要煮多久才(cái)能熟火锅1-3分钟(zhōng)，黄喉要煮(zhǔ)1-3分(fēn)钟的。

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黄(huáng)喉(hóu)要(yào)煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一直保持着(zhe)水开的(de)状态,这时候(hòu)放入(rù)口感爽脆(cuì)黄喉(hóu),大概1-3分钟左右,发现黄喉颜色变了(le)就说明(míng)熟了,可以食(shí)用了。

黄喉怎么(me)做好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀丝(sī)5刀一节(jié)，青红椒切片(piàn)，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽、味精、鸡精(jīng)调(diào)好加(jiā)入适量香(xiāng)油花椒油并加入(rù)适量水淀粉。

　　3、锅内烧(shāo)水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还要下锅炒制），时(shí)间不宜过长，否则影响口感

　　4、锅内热(rè)油，先(xiān)爆香干青花(huā)椒在(zài)加入姜蒜片爆香，在放入青(qīng)红椒炒断(duàn)生(shēng)。

　　5、放入焯(chāo)好的黄喉，淋上味汁，翻炒均(jūn)匀(yún)即(jí)可。

　　6、装盘，点(diǎn)缀(zhuì)，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法(fǎ)有什么(me)

　　黄喉是中(zhōng)的一种食物(wù)，来自于猪、牛等家畜的大血管，（一般为主动脉，又称心管(guǎn)，常被误(wù)解(jiě)为(wèi)食(shí)管或气管）在火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄喉(hóu)和(hé)鲜黄喉，在火(huǒ)锅(guō)中重(zhòng)要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　除(chú)了用(yòng)在火锅之外，也有(yǒu)制(zhì)作将黄喉炒着吃。

新(xīn)鲜黄喉(hóu)怎(zěn)么处(chù)理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不好的物(wù)质(zhì)，所以在烹饪之前要用开水浸泡大(dà)约二(èr)十分钟，这样可以有效去除上面的(de)脏东西，然后冲洗干净即(jí)可。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水(shuǐ)有(yǒu)杀菌功能(néng)，在(zài)泡黄喉的过程(chéng)中最好用手搓揉(róu)一下，这样可以(yǐ)将里面脏的(de)物质洗出来(lái)，然后再(zài)换清水反复搓洗，直到彻(chè)底清(qīng)洗干净为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄(huáng)喉(hóu)是属于猪体内血管的一部份，主要成分是平滑(huá)肌，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏营养价(jià)值(zhí)高(gāo)一些。

　　火锅涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处(chù)理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不(bù)动，不过(guò)专业吃货很多(duō)都爱(ài)吃牛(niú)黄喉。

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