怎样样挑榴莲才(cái)甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”的。关于(yú)怎样样挑榴莲才甜呢以(yǐ)及怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎样(yàng)挑(tiāo)甜的榴莲(lián)，怎样挑的(de)榴莲(lián)又好吃又甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问(wèn)题，农商网将为你收(shōu)拾以下(xià)的(de)日子(zi)常识：

榴(liú)莲是热(rè)性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性(xìng)热(rè)味甘(gān)，且糖分含量(liàng)较高，多吃(chī)简单上火(huǒ)。

　　榴莲的(de)养分价值比较高(gāo)，榴(liú)莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维(wéi)生素等(děng)，有必定的促(cù)进胃肠(cháng)活(huó)动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含(hán)有较为丰厚(hòu)的脂肪(fáng)、多种(zhǒng)矿物质等，具(jù)有弥(mí)补人体(tǐ)养分的(de)效果。适量的食用榴(liú)莲还能够影(yǐng)响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的(de)成效;还有必定的散(sàn)寒(hán)成效，能够在必定程度(dù)上缓解痛经等(děng)症状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一般在行的(de)买家在购(gòu)买榴莲(lián)时会(huì)选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀(yún)称(chēng)、丰(fēng)满，乃至榴(liú)莲外表会(huì)呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部是平的，这样的(de)榴莲它(tā)外皮薄(báo)，果肉多，并且滋(zī)味甜美(měi)，这是因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的(de)果肉(ròu)，果(guǒ)肉(ròu)紧(jǐn)紧与壳紧(jǐn)紧(jǐn)的(de)贴合(hé)，所以其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而(ér)那(nà)些(xiē)形(xíng)状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便(biàn)是咱(zán)们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就会厚(hòu)一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调(diào)查榴莲外壳的色(sè)彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲(lián)的色(sè)彩呈(chéng)黄(huáng)褐色的话，代表熟(shú)过头了，这两种色(sè)彩(cǎi)的(de)榴莲都不要购买(mǎi)，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且(qiě)在榴莲(lián)底部(bù)有轻轻裂口的最好，可是也(yě)不(bù)要(yào)彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口(kǒu)感(gǎn)欠(qiàn)好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也(yě)能够经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判(pàn)别(bié)榴莲的口感，假如捏榴莲(lián)外(wài)壳(ké)上相(xiāng)邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴(liú)莲(lián)时，拿(ná)起作家许地山简介，许地山简介资料一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细(xì)心闻(wén)一下，假如闻到(dào)一(yī)丝生味，代表此榴莲还没(méi)有熟(shú)透，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个(gè)榴莲老(lǎo)练过头(tóu)了，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的(de)话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练(liàn)度是(shì)刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍是由其种类决议的，像猫山王(wáng)榴莲(lián)、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能(néng)算是榴莲(lián)中(zhōng)入门等级，因为其(qí)产量大、口(kǒu)感清(qīng)淡(dàn)、价格适中简单被老百姓承(chéng)受。

怎样选择(zé)榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的(de)，一种浓郁又不腻(nì)的滋味(wèi)，就好像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依(yī)据的榴(liú)莲的气味判(pàn)别它是不是熟了、有没有(yǒu)坏(huài)。

　　因为(wèi)不老练(liàn)的榴莲是有一(yī)股青、涩(sè)的滋味的(de)，便(biàn)是(shì)刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏了(le)的榴莲呢(ne)，就会(huì)有很浓(nóng)的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色(sè)彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨细和外(wài)观(guān)色彩，也能(néng)够辨识榴莲的(de)老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来(lái)说体型比(bǐ)较大的榴莲老练(liàn)度会(huì)好一些，从外壳色彩(cǎi)看(kàn)，一般老练的好榴莲呈较通透的(de)黄(huáng)色，假(jiǎ)如青色比(bǐ)较多则(zé)证明不行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密的尖刺，用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺的(de)顶端(duān)，假(jiǎ)如(rú)稍(shāo)用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较软(ruǎn)，皮(pí)薄，老练度较(jiào)好，假如(rú)感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样(yàng)的榴(liú)莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文(w作家许地山简介，许地山简介资料én)明

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三下南(nán)洋，因为出(chū)海时(shí)刻(kè)太(tài)长，船(chuán)员们(men)思乡心(xīn)切(qiè)，乡愁(chóu)浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸(àn)上发(fā)现一种奇(qí)特果(guǒ)子，就带(dài)回几(jǐ)个同大伙(huǒ)一同品味，许多船员吃后对这种生果(guǒ)称赞(zàn)不已，竟把思乡的想(xiǎng)法(fǎ)一时(shí)淡化(huà)了。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子(zi)叫什么姓名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃(chī)了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一种思(sī)乡之情。

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