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纯牛奶(nǎi)可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛(niú)奶中(zhōng)主要(yào)含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(zhì)，蛋(dàn)白质(zhì)与(yǔ)酒精并(bìng)不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很好的(de)缓解由饮酒所引起来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的刺激损伤作(zuò)用，喝(hē)牛奶可(kě)以(yǐ)形成黏(nián)膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的(de)继续刺激损伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热(rè)。

　　可(kě)以将(jiāng)包装牛奶直接放(fàng)入不(bù)超过(guò)50度(dù)的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免牛(niú)奶里的(de)营养物质失去(qù)活性。

　　注(zhù)意不(bù)要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中加(jiā)热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的矿物质、钙(gài)、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于(yú)钙的吸收(shōu)。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖(táng)、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高(gāo)质量的(de)脂肪，品质最好，它的消化率(lǜ)在(zài)95%以上(shàng)，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳(rǔ)糖，是最(zuì)容(róng)易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和(hé)微量元(yuán)素都是(shì)溶解(jiě)状态的(de)，而(ér)且各种矿物质的含量比例，特别(国民党任公国民党任公是指谁，任公指的是什么是指谁，任公指的是什么bié)是钙、磷的比例比较合(hé)适，很容(róng)易消化吸收。

　　市场上(shàng)销售的主要(yào)是(shì)超(chāo)高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了(le)要到(dào)合格的大市场选购外，还(hái)要看看包装(zhuāng)是否(fǒu)完(wán)好无损，标签内(nèi)容是否(fǒu)齐全，特别(bié)注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有很硬的感(gǎn)觉，可能存在(zài)变质情况。

纯牛奶(nǎi)可(kě)以加(jiā)热吗(ma)

　　可(kě)以加热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边(biān)煮边搅(jiǎo)拌，煮(zhǔ)至(zhì)表面有热气即可；牛奶倒入(rù)微波炉(lú)专用杯(bēi)中，或(huò)者将(jiāng)盒装奶打(dǎ)开盒口直接放(fàng)入微波炉内，加热两分(fēn)钟即(jí)可。

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