薯类都有哪(nǎ)些(xiē)食物(wù)，薯类(lèi)都有哪些图片是薯类作(zuò)物(wù)又称(chēng)根茎类作物(wù)，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等的。

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薯类(lèi)都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主(zhǔ)要(yào)包括甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等(děng)。

　　这类作物的产(chǎn)品器官是块根和(hé)块茎，具有生(shēng)长前期和块根膨大期两(liǎng)个生理(lǐ)分期(qī)。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯(shǔ)、山(shān)芋(yù)、红(hóng)薯、地瓜(guā)等，中国的甘薯(shǔ)种植面积和总产量均(jūn)占世界首(shǒu)位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须(xū)根、柴(chái)根(gēn)和块(kuài)根，其中(zhōng)块(kuài)根是贮(zhù)藏养分的器官(guān)，是(shì)供食用的部分，有(yǒu)纺锤(chuí)形、圆(yuán)筒形、球形和块形(xíng)等(děng)多种形(xíng)状。

　　块根(gēn)还具(jù)有根出(chū)芽的特性，是育(yù)苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马(顶的速度越来越快越叫的原因mǎ)铃薯：又称(chēng)土豆、洋(yáng)芋(yù)、山药蛋等(děng)，其(qí)块茎可(kě)供食用(yòng)，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量高(gāo)，营养丰(fēng)富，对环境的适应性(xìng)较(jiào)强，现已遍布(bù)世界各地，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原(yuán)产于美洲热带(dài)，全世(shì)界(jiè)热带地区广为栽(zāi)培。

　　其块根可食(shí)，可磨木薯粉、做(zuò)面(miàn)包、提供木薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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