薯(shǔ)类(lèi)都有(yǒu)哪些食物，薯类都有哪些图(tú)片(piàn)是薯类(lèi)作物又称根茎(jīng)类作物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯、马铃(líng)薯、山(shān)药、芋类等(děng)的。

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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山(shān)药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是(shì)块根和块茎(jīng)，具有生长前(qián)期和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯种植面积和总产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴根和块根，其中块根是贮藏(cáng)养分的器官，是供食用的部(bù)分，有纺锤形、圆筒形、球形(xíng)和块形(xíng)等多种形状。

　　块根还具有根出芽(yá)的(de)特性，是育苗繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山(s正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角hān)药(yào)蛋等，其块茎可(kě)供(gōng)食用，是(shì)重(zhòng)要的(de)粮食、蔬(shū)菜兼(jiān)用作(zuò)物。

　　产(chǎn)量高，营(yíng)养(yǎng)丰富，对环境(jìng)的适应性较强，现已(yǐ)遍布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于(yú)美洲热(rè)带，全(quán)世界(jiè)热带地区广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯粉、做面(miàn正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角)包、提供木薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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