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凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶(chá)树中(zhōng)花香最狷介、花(huā)香类型最(zuì)多样(yàng)的茶树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深(shēn)沉(chén)的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲(chōng)泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在(zài)七八分(fēn)左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡(pào)等(děng)特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质量将(jiāng)直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的(de)滋味。

　　一般来(lái)说，无(wú)色无味、含(hán)氧量高的(de)水最适(shì)合(hé)泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好(hǎo)，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能够恰(qià)当多(duō)放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少些茶(chá)，依(yī)据自(zì)己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要(yào)温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了(le)开水的热(rè)量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡(pào)沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰(qià)当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量(liàng)时(shí)要一点一(yī)点均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的(de)茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其(qí)味确(què)是一种日子艺术享受

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