新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入(rù)到(dào)可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗淡(dàn)水和其他污(wū)染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在(zài)可以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要(yào)闻一下是否带(dài)腥(xīng)臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在我们(men)国(guó)家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了(le)一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介绍有关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密(mì)封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐(yán)一(yī)层(céng)一层地将它胞起来，存(cún)放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层(céng)要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄(燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗báo)嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在(zài)数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在(zài)于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣(xuān)传警戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤害的科普 教(jiào)育(yù) 宣(xuān)传广播(bō)，以(yǐ)提高游人自(zì)我防护的知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊(jīng)慌(huāng)，只要(yào)及时到(dào)医院诊治(zhì)，一(yī)般都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适(shì)量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末(mò)放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入(rù)盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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