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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇(chún)含量和嘌(piào)呤含量较高，长时间(jiān)过量食用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸(suān)升(shēng)高。此外，许多食用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道不适(shì)的(de)现象，所以主张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的胆固(gù)醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以及心(xīn)脑血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量(liàng)防止每天(tiān)食(shí)用牛肉(ròu)，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿(niào)酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食(shí)用(yòng)过多的(de)牛肉(ròu)，机体来不及(jí)代(dà华大基因是国企吗i)谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良(liáng)的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不良(liáng)的体现(xiàn)，因(yīn)而胃肠功用紊(wěn)乱的(de)人群(qún)应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干(gàn)，下入(rù)用美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴(dī)上任何(hé)一种北方白酒少量入(rù)味，然后下(xià)锅，用(yòng)大(dà)火(huǒ)1小时之(zhī)后中(zhōng)火(huǒ)2小时之后一(yī)向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在(zài)饼(bǐng)上(shàng)，然后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的(de)是肉的量、后边的(de)是(shì)饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便(biàn)是指二(èr)两牛肉，二两(liǎng)荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自己的食量(liàng)和喜爱(ài)吃肉的程(chéng)度(dù)来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉(fěn)等(děng)就能够享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北省的中(zhōng)心方(fāng)位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一印象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可(kě)是(shì)保定可不止驴肉(ròu)这一种美(měi)食，还(hái)有(yǒu)许(xǔ)多的美食也很(hěn)好(hǎo)吃(chī)。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃(chī)，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上(shàng)，嘉庆(qìng)甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　华大基因是国企吗　特点(diǎn)是色(sè)泽光润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂(zá)面是一种河北保定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于(yú)绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨成细粉(fěn)，用(yòng)香油、白糖、蛋清(qīng)和(hé)适(shì)量的(de)水和(hé)成面(miàn)团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的(de)大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通(tōng)明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是(shì)有(yǒu)名(míng)的熟(shú)肉制品，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年(nián)的前史(shǐ)。

　　它用柏(bǎi)木熏(xūn)制(zhì)而(ér)成(chéng)，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味共同，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏兔(tù)肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一道河北省的特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从(cóng)此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的香味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身(shēn)应声而断，肠衣裂开(kāi)时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几(jǐ)分(fēn)咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的(de)感觉占满(mǎn)了口腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实，不由人称心(xīn)如(rú)意(yì)、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等(děng)，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统(tǒng)小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水(shuǐ)和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也(yě)很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定(dìng)的冰糖(táng)葫芦是一道(dào)美味可口的名(míng)小(xiǎo)吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和(hé)明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个(gè)红果(guǒ)，叫作”糖堆(duī)儿(ér)”，到(dào)了(le)清代，为食用便利(lì)，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种(zhǒng)类(lèi)把(bǎ)戏许多，有(yǒu)悉(xī)数(shù)山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的(de)等等(děng)，款款诱人(rén)，成为(wèi)一种大众(zhòng)化的街头(tóu)食物。

　　大文学(xué)家鲁迅(xùn)先生(shēng)曾写过(guò)”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃，原(yuán)产自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐(fǔ)坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不(bù)大，可名望不小，许多(duō)大饭(fàn)店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见(jiàn)驴肉不只滋(zī)味鲜(xiān)美，还(hái)有保(bǎo)健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保(bǎo)定(dìng)市(shì)徐水县境内(nèi)河流称(chēng)号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧(shāo)前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大(dà)火(huǒ)后以温火炖，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松(sōng)软适(shì)口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保(bǎo)定的(de)当地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华(huá)旅行社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春(chūn)楼的首要(yào)名吃之一(yī)。

　　它的制(zhì)造工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云(yún)状的(de)火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的(de)辅(fǔ)料，便能(néng)够吃(chī)出不同的风味(wèi)来，真(zhēn)是让人(rén)耐人寻味(wèi)。

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