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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可(kě)以吃(chī)的。

　　不(bù愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活(huó)性都能受到(dào)抑(yì)制，但(dàn)是与“耐热菌(jūn)”类似(shì)，也同样会有(yǒu)耐(nài)寒(hán)型细菌的存在，这(zhè)类(lèi)细菌即使(shǐ)是在温(wēn)度很(hěn)低的情况(kuàng)下(xià)也(yě)同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝还是会有变质的(de)可能性(xìng)。

　　就算冷(lěng)冻了5个(gè)月(yuè)的黄鳝没有出(chū)现变质的情况，但是经过(guò)长时间的保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的营养和口感都已经大大下降(jiàng)，此时继续食(shí)用(yòng)的(de)话价值不(bù)大，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝如果不及(jí)时食(shí愿你平安喜乐,愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析)用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保(bǎo)存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子(zi)里面，然后再放入一些冰块，这样(yàng)的(de)作用(yòng)是(shì)降低温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下(xià)可以保存比(bǐ)较长的(de)时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么(me)保(bǎo)存又(yòu)保鲜的(de)小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的(de)保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种富含蛋白质(zhì)的食物(wù)，有滋养身体(tǐ)的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一(yī)旦(dàn)死(sǐ)亡之后身体中的(de)组氨酸(suān)会(huì)快速的分(fēn)解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝(shàn)的毒副作(zuò)用(yòng)越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏(cáng)层也会很快(kuài)变质，唯有将黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷冻层(céng)才(cái)能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹(yān)过黄鳝就可以，放(fàng)置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面(miàn)加个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维(wéi)持其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正(zhèng)常生长(zhǎng)，还可以将(jiāng)身体里面的(de)杂质和废弃物排泄出(chū)来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝(shàn)放(fàng)在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常(cháng)需要打开，很不(bù)利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落(luò)抓斗抓不住，死(sǐ)在里(lǐ)面也没(méi)有人知(zhī)道，到(dào)时候很不好清理(lǐ)，所以是不建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存(cún)的(de)。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝(shàn)最(zuì)肥(féi)美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买(mǎi)很(hěn)多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不(bù)像普通蔬菜那(nà)么容(róng)易(yì)，它(tā)对生存的环境很挑(tiāo)剔，在(zài)保存(cún)期间要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果(guǒ)一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝(shàn)死了(le)，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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