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强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么(me)内(nèi)容

　　三年内北(běi)京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十大热门(mén)行(xíng)业之一，高级酒店管(guǎn)理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国(guó)际人才市场(chǎng)上(shàng)，酒店(diàn)管理人才出现了供不应求的局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世(shì)博会和越来越多的国际大型活动(dòng)将在中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒店管理专业人才(cái)的需(xū)求也日(rì)益增(zēng)大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级(jí)酒店管理人才将成(chéng)为职场(chǎng)上炙手可热(rè)的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒(jiǔ)店(diàn)从业人员，以(yǐ)高薪阶(jiē)层为(wèi)多。

　　酒店管理人(rén)员(yuán)在中国(guó)十大百(bǎi)万年(nián)薪职业中排名(míng)第六。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上海服务(wù)产业的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店(diàn)管(guǎn)理集团在上海投资或管理高(gāo)星级酒店，酒(jiǔ)店行业(yè)在不断扩(kuò)充(chōng)，对人才的需求(qiú)也(yě)不断增(zēng)加，每年都需要数以(yǐ)千计(jì)的(de)国际(jì)化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与要求(qiú) 本专业培养拥护党的基本(běn)路(lù)线(xiàn)，适应生(shēng)产、建设、管理(lǐ)、服务第(dì)一线的，德智体美等全(quán)面发展(zhǎn)的中等职业(yè)技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐(cān)饮与旅游(yóu)基础知识(shí)，具备(bèi)酒店基本管理与服务能力。

　　学生(shēng)毕业(yè)后主要(yào)去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒店基(jī)层管(guǎn)理及餐饮、客房服(fú)务工(gōng)作。

　　本专业注重学(xué)生综合素质的培养，主要学习经济管(guǎn)理(lǐ)基础知识、酒店基本(běn)理论。

　　本专业(yè)强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题突出技能培(péi)训，学生在学习期间(jiān)，将(jiāng)接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实(shí)习(xí)实训等(děng)多方面的技(jì)能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论(lùn)、现(xiàn)代(dài)酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概(gài)论、前(qián)厅客(kè)房服务与(yǔ)管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店(diàn)英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服(fú)务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能与就业(yè)方向(xiàng) 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的(de)品格和敬业(yè)、负责的职业道德与(yǔ)团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业基础知(zhī)识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代(dài)服务业(yè)发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)等(děng)部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展(zhǎn)的方针、政策和(hé)法规(guī)；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等(děng)管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操作、文字表达、人际沟通(tōng)能力以及一定(dìng)的(de)职业外语表(biǎo)达能力(lì)。

　　济南,和北(běi)京都有专业的学(xué)校.

酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管(guǎn)理学(xué)，顾名(míng)思义，以后发(fā)展方向为酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理方面的人(rén)才，但刚从酒店管理专业毕业(yè)，需要从最基(jī)础(chǔ)的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等(děng)职位做起(qǐ)，具备一定的实际经验才有机会晋升(shēng)为(wèi)管(guǎn)理(lǐ)层。

　　虽(suī)然(rán)前期起点(diǎn)低，但随着(zhe)目前国内外旅游业飞速(sù)发展，高级酒店管理人才(cái)在全球范围内都(dōu)需求量很大，前景(jǐng)还(hái)是不错，以下是酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)及就业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒店(diàn)管理必(bì)修的课(kè)程，野旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业(yè)中食品营运研究占比非常大(dà)，酒管专业的同(tóng)学们(men)会学习到(dào)食品(pǐn)相关的科(kē)学、食物的选配、如何(hé)正确地储存(cún)食品、如何正确地处(chù)理(lǐ)各种食物等了解(jiě)食物的(de)各方面理论知识，不(bù)仅仅在(zài)酒店餐饮行业(yè)，在日常生(shēng)活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注(zhù)重实用经验的college，对(duì)于(yú)烹(pēng)饪和服务(wù)都有很(hěn)大比重的实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生(shēng)都必须亲身扮(bàn)演侍应(yīng)生和厨师的角(jiǎo)色，学习服务客(kè)人的各种不同的角色，例如门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料部的(de)人员、传菜(cài)员还(hái)有侍应生(shēng)。

　　在(zài)厨(chú)房大家也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点(diǎn)、热(rè)炒和烧(shāo)烤等(děng)不(bù)同的菜(cài)式，了(le)解(jiě)厨房的运(yùn)作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意(yì)思的一门课，学生(shēng)们要了解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同(tóng)的酒类，还(hái)要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐(cān)饮场所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行业的(de)营运，房务、渡假(jiǎ)村、财(cái)务控管、房间(jiān)、销售(shòu)、市场营(yíng)销、酒店建筑规划也都是必修，在此也(yě)需要懂得一些商业相关的(de)知识，了解酒店行(xíng)业运行(xíng)的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的(de)，不过酒管专业的会(huì)计知识相对(duì)来说已(yǐ)经(jīng)算是最(zuì)基础的了，学生只需(xū)要(yào)比(bǐ)较(jiào)基本地(dì)学习如何计(jì)算酒店(diàn)餐厅的运(yùn)营成(chéng)本、利(lì)润等等东西(xī)，并(bìng)且能很(hěn)快的(de)运用到工作中去，相当实(shí)用。

　　二(èr)、酒店管理就业发(fā)展方向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以理论学(xué)习(xí)为主的(de)，通(tōng)常不太(tài)注(zhù)重实践操(cāo)作方(fāng)面(miàn)，主要学习的是酒(jiǔ)店(diàn)业的未(wèi)来发展、餐饮业的(de)运营(yíng)方(fāng)式和财务管理等等。

　　按照这个(gè)方向学习的(de)人(rén)未来(lái)的发展方向可(kě)以是研(yán)究酒店的学着也可以直接(jiē)成(chéng)为酒店的高层管理者，特别是制定战略发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是(shì)注重(zhòng)操作、运(yùn)营和实践的学习，除了(le)学习理(lǐ)论方(fāng)面的内容(róng)，还会(huì)了解到每个部门的具体(tǐ)操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿(ná)、中西餐如何正确服务客人等(děng)，也就是提问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么(me)选择发(fā)展方向呢?从就(jiù)业来说(shuō)，以实(shí)践为(wèi)主的学习方向(xiàng)比较推(tuī)荐，因为在酒店(diàn)工(gōng)作过就可以发现，酒店里的运营高层基本都是从基(jī)层部门(mén)干(gàn)出来的，很少有专门研究酒店(diàn)运营或单(dān)纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个(gè)操(cāo)作性非常强的(de)行业(yè)，光有理(lǐ)论(lùn)是远远不(bù)够的，懂(dǒng)的每(měi)个部(bù)门、每个(gè)职位的工作流程和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习能(néng)力强比经验重要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店(diàn)人，凭着经(jīng)验的积累，做到(dào)了酒店的高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何一个企(qǐ)业，都只(zhǐ)为(wèi)你(nǐ)的工(gōng)作(zuò)业绩而不是你的教育背(bèi)景买单(dān)

　　4、选择(zé)了酒店行业，从技(jì)能学习开(kāi)始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基层的经验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因(yīn)为(wèi)你不(bù)从(cóng)底(dǐ)层的真正接触一个行业，那你永(yǒng)远(yuǎn)也不知道这行的(de)水有多深，你永远也猜想不到这(zhè)行当里(lǐ)的各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入住酒店管(guǎn)理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需(xū)要(yào)的是手把手踏踏实实(shí)的实践操作，目前大部分从业者为低学(xué)历人员、甚(shèn)至大部(bù)分是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服务人员(yuán)所获得的收入、社会(huì)地位(wèi)、个人成就感是相当低(dī)的，前(qián)期必须能忍受这种低薪、低创(chuàng)造力、低附加值、低社会地(dì)位的工作岗位。