怎么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的(de)保(bǎo)存(cún)其营养价(jià)值(zhí)，但(dàn)建议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道(dào)不适，日(rì)常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解便(biàn)秘发生等(děng)有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜(guā)的颜色是不(bù)一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的(de)好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的(de)形状(zhuàng)看(kàn)出(chū)来，有的(de)南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有(yǒu)的是长的，带有(yǒu)斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么形(xíng)状的(de)南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的(de)时(shí)候，要找(zhǎo)形状完(wán)整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或斑(bān)点的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买时中国人去巴基斯坦安全吗(shí)要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就(jiù)是(shì)老南(nán)瓜；如果(guǒ)一(yī)掐(qiā)就破，那就是嫩(nèn)南瓜。<中国人去巴基斯坦安全吗/p>

　　4、听(tīng)声音：挑选南(nán)瓜(guā)时(shí)，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一(yī)下(xià)南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗(cū)重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南(nán)瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而(ér)没(méi)有成熟的(de)嫩瓜有一种菜(cài)瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就(jiù)证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的(de)那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高(gāo)的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃(wèi)很好的食(shí)物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内(nèi)上(shàng)皮组织的正常(cháng)代(dài)谢(xiè)，保护胃(wèi)黏膜，促(cù)进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受(shòu)粗(cū)糙(cāo)食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌(mì);南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛(dǎo)素所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿(niào)病患者(zhě)应适当(dāng)吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民(mín)网-南(nán)瓜(guā)并非要新鲜才(cái)好吃 如(rú)何(hé)挑到好(hǎo)南瓜(guā)

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