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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要(yào)含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)，蛋白质与(yǔ)酒精并(bìng)不能结合，但(dàn)饮酒后(hòu)喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解由饮酒所引起来的胃部不适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后酒精对(duì)胃黏膜(mó)有(yǒu)直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继(jì)续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛(niú)奶能(néng)加热。

　　可以将包装牛(niú)奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶里(lǐ)的营养物(wù)质失去(qù)活性。

　　注意(yì)不要(yào)将纯(chún)牛奶直接(jiē)倒入锅中加(jiā)热，这样会使(shǐ)牛奶的(de)蛋白质成(chéng)分发生变(biàn)性(xìng)反应，大量(liàng)维生素流(li香港区号是多少ú)失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿物(wù)质(zhì)、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷比例适当，利于(yú)钙的(de)吸收(shōu)。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机(jī)盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要(yào)是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂(zhī)肪是(shì)高质量的脂肪，品(pǐn)质最(zuì)好，它的消化率(lǜ)在95%以(yǐ)上，而且含有(yǒu)大量的脂溶性维生素。

　　奶中的(de)乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶(nǎi)中的矿(kuàng)物(wù)质和(hé)微量(liàng)元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的含量比例，特别(bié)是钙、磷(lín)的比例比较合适(shì)，很容易(yì)消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温(wēn)下(xià)贮藏的牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包(bāo)装是否(fǒu)完(wán)好无损，标签内容是否(fǒu)齐全，特(tè)别注意保质期。