这个(gè)挑(tiāo)选办(bàn)法与西瓜相似(shì)，长南瓜与西瓜(guā)相(xiāng)同，外表是(shì)有一道道(dào)的纹理的，挑选长南(nán)瓜的时分一定要挑(tiāo)选纹理明晰的，并且长(zhǎng)南瓜(guā)的纹理越深(shēn)越粗，则表明这个长南瓜在成长(zhǎng)过程中充沛(pèi)的吸收(shōu)到了(le)阳光和水分，这(zhè)样的长南(nán)瓜口感也(yě)就越(yuè)甜。

南瓜怎样挑选(xuǎn)又糯又甜 来教教我们吧

　　1、看(kàn)色彩：南(nán)瓜(guā)一般有两个(gè)种(zhǒng)类：蜜(mì)本南瓜(guā)和京绿栗南瓜(guā)。

　　蜜本南(nán)瓜要(yào)挑(tiāo)选橙色的，外皮偏(piān)绿(lǜ)证明(míng)老练(liàn)度不行;买(mǎi)京绿栗南瓜(guā)则以深绿色为(wèi)佳，色彩深一些(xiē)证明老练度高。

　　按种(zhǒng)类挑选南(nán)瓜时，最好对(duì)它(tā)的特性(xìng)有所了解(jiě)，紧记它老练时的(de)姿态，这样(yàng)才干买到好南瓜。

　　 2、看外形：挑选(xuǎn)外形完好(hǎo)的(de)南瓜，假如你选购有机产品，可(kě)能(néng)会发现南(nán)瓜外皮有一些小斑驳或突(tū)起，这并不影响南瓜的质量。

　　这是由(yóu)于南瓜在成长时遭到虫咬或划伤，南瓜排泄(xiè)出少数黏液(yè)来维护创伤，一段时间(jiān)今后这些(xiē)粘液会(huì)凝结变硬，南瓜(guā)外皮(pí)上就会呈现(xiàn)小斑(bān)驳或突起，并(bìng)不影响食用。

　　 3、掐外皮(pí)：用大拇指的指甲将南瓜(guā)的外皮(pí)稍稍用力掐一下，假如感觉(jué)南瓜外(wài)皮比较坚固(gù)，那么，这样的南(nán)瓜便是老(lǎo)南(nán)瓜;反之，假如(rú)一(yī)掐就破(pò)，则证明老练度(dù)不行，这(zhè)样的南(nán)瓜(guā)口感较差。

　　 4、拍一拍：将南瓜(guā)托(tuō)在手上，用另一只(zhǐ)手去拍，假如声响发闷，感觉(jué)南(nán)瓜的(de)内部结(jié)构十分紧实，就证明南瓜(guā)的老练度(dù)比较(jiào)高。

　　别的，相同巨细的(de)南瓜，重的那个(gè)老练度(dù)更(gèng)好。

　　 5、看瓜瓤：切开南瓜(guā)时，假如感觉瓜(guā)瓤十分(fēn)坚(jiān)固，这样的南瓜(guā)口(kǒu)感又面又沙(shā)，并且(qiě)甜度高。

　　南瓜瓤的色(sè)彩多(duō)为金黄色(sè)，色彩较深的，老练度高;反之，假如色彩浅浅的，就证明老练度就不(bù)行。

　　别的，瓜籽丰满也是南(nán)瓜老练度高的体现之(zhī)一。

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