猪肚(dù)头叫(jiào)什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗是(shì)猪肚头是(shì)猪(zhū)科(kē)动物(wù)猪的胃(wèi)的上部部(bù)位(wèi)的。

　　关于猪(zhū)肚头(tóu)叫什么，猪肚头(tóu)怎兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口么做好(hǎo)吃吗以及猪(zhū)肚头(tóu)叫什么，猪(zhū)肚头是哪(nǎ)个部位视频，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗(ma)，猪(zhū)肚头的(de)做法大全家常，猪肚头是什(shén)么样子的图片(piàn)等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下知识：

猪肚头叫什么，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗(ma)

　　猪肚头(tóu)又叫猪(zhū)肚(dù)尖(jiān)，是猪科动物(wù)猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪肚仁，这个部位是猪肚(dù)上最肥厚的(de)部(bù)分，只有10厘米左右(yòu)，质(zhì)地脆(cuì)嫩，能(néng)用来烹调出各种美食(shí)，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维(wéi)生(shēng)素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有特(tè)殊的(de)味(wèi)道(dào)，烹饪前的清洗(xǐ)时很重(zhòng)要的工序。

　　需要(yào)巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几次，然后(hòu)放进(jìn)水快开的锅里(lǐ)，经常翻动，不等(děng)水开就把猪(zhū)肚取出来，再把(bǎ)猪肚(dù)两(liǎng)面的(de)污物除(chú)掉。

　　猪肚(dù)头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘(zhān)膜(mó)模(mó)糊，组织松弛、易破，有腐败(bài)恶臭(chòu)气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易(yì)中毒。

　　猪(zhū)肚头储(chǔ)存(cún)：猪(zhū)肚头(tóu)不适宜(yí)贮存(cún)，应随买随吃

什么(me)是猪肚头?

　　猪(zhū)肚头是猪科动物猪的(de)胃的上部部(bù)位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的胃的(de)上(shàng)部部(bù)位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪慎旁肚仁，这个部位(wèi)是猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂出各(gè)种美食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等(děng)元素和维生(shēng)素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚(dù)是内脏器官(guān)，有特殊(shū)的味道，烹(pēng)饪前的(de)清洗时很重(zhòng)要的工序。

　　需要巧兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口洗：将(jiāng)猪(zhū)肚用清水(shuǐ)洗几(jǐ)次(cì)，然(rán)后放进水快开的锅里(lǐ)，经常翻动，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再把猪肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败(bài)恶(è)臭气味的(de)不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头(tóu)与莲子(zi)（用白茄枝烧(shāo)）易(yì)中(zhōng)毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不适宜贮存，应随买随吃

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度百科——猪肚

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口