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　　酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒(dú)吗酸笋(sǔn)可以直接吃的。

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酸笋可以直接吃(chī)吗，酸(suān)笋可(kě)以直接吃吗有毒吗(ma)

　　酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃的(de)。

　　酸笋一般可以食用。

　　酸笋当中的有机酸，能够很(hěn)好地(dì)提(tí)高味蕾敏感(gǎn)性(xìng)，促进胃(wèi)肠道(dào)消(xiāo)化液的分泌，对增进食欲和促进消化有(yǒu)较强(qiáng)的作(zuò)用(yòng)。

　　酸笋也有(yǒu)着很好的解除油腻作用，尤其(qí)是对于(yú)脂肪(fáng)摄入过多，引起(qǐ)的恶心、呕吐、腹(fù)胀等(děng)症状(zhuàng)的患公交车爱心卡是什么人用的卡啊公交车爱心卡可以让给别人用吗者(zhě)，如果适(shì)当吃一(yī)些酸(suān)笋，都能够很(hěn)好地解除油(yóu)腻(nì)

酸笋是怎么制作的

　　下面介绍酸笋的两种制作方法(fǎ)：

　　1.南雄酸笋制法(fǎ)

　　腌酸笋的(de)季(jì)节在春(chūn)秋两季(jì)，当竹笋(sǔn)发出嫩芽，长出约(yuē)30公分高(gāo)时，便可连根(gēn)砍下，剥去(qù)壳，切成(chéng)片，取不见天井水（清(qīng)晨不见太阳光的井水(shuǐ)），与竹笋一齐藏(cáng)入缸中(zhōng)，腌(yān)制10天左右(yòu)，即可食用(yòng)。

　　2.湖南(nán)酸笋制法(fǎ)

　　将笋剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋入其中，煮(zhǔ)十分钟(zhōng)左右(yòu)，熄(xī)火，就这样(yàng)在水中泡着。

　　当天就可食(shí)用。

　　吃不完的话(huà)，每天换一次水。

　　如(rú)果不换水，笋就会(huì)慢慢变酸。

酸笋为什么那么臭(chòu)

　　酸笋是发酵食物，又经过(guò)了加工(gōng)，因此才会有一股(gǔ)特殊的气味，并(bìng)且酸笋会和螺(luó)蛳粉的汤料混合，所以味道变得更浓，很难让人接受。

　　不过，酸笋(sǔn)只是闻起来不好(hǎo)闻，实际上吃起来(lái)十(shí)分美味，一般吃(chī)两次(cì)就能(néng)接受酸笋的味道(dào)了(le)。

　　酸(suān)笋在泡制(zhì)的(de)过程中经过了发酵(jiào)，从而让酸笋自带(dài)一种特别的味(wèi)道。

　　不过，这(zhè)种食物只是闻起来不好闻，食用(yòng)后并(bìng)不会给身体(tǐ)带来不利(lì)影(yǐng)响。

　　酸笋(sǔn)是螺蛳(sī)粉中的灵(líng)魂，如果没(méi)有了酸(suān)笋(sǔn)，那么螺蛳粉(fěn)会变得无味，若是第一次吃螺蛳粉，不能接(jiē)受酸笋，可以少量放(fàng)入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味(wèi)道鲜美，营养(yǎng)丰富。

　　酸笋含丰(fēng)富的纤维(wéi)素，能促进肠蠕动，从(cón公交车爱心卡是什么人用的卡啊公交车爱心卡可以让给别人用吗'color: #ff0000; line-height: 24px;'>公交车爱心卡是什么人用的卡啊公交车爱心卡可以让给别人用吗g)而缩短胆固醇、脂(zhī)肪等物质在(zài)体内的停留时间。

　　酸笋含(hán)脂(zhī)肪、淀粉很(hěn)少，属天然(rán)低脂(zhī)、低热量食品(pǐn)，是肥胖(pàng)者减肥的佳品。

　　所(suǒ)以(yǐ)酸笋的营养价值还是(shì)有很多的(de)，可以放心食用。