可以把饺子放入(rù)一(yī)个袋子(zi)中，然(rán)后握(wò)住袋(dài)子(zi)，往桌上(shàng)敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其(qí)自(zì)然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表(biǎo)面(miàn)会比较(jiào)潮湿又互(hù)相挨着，所以才导致放入冷冻室易(yì)粘到一起，只要(yào)解决潮湿和间隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自(zì)然饺子不会粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也可(kě)在(zài)饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干(gàn)了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食用，但(dàn)是要注意蒸的时(shí)间(jiān)足够长，防止粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若(ruò)是(shì)在蒸饺子之前等(děng)饺(jiǎo)子解(jiě)冻，饺子皮会变得(dé)很软且容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在一起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅中(zhōng)放冷(lěng)水，直接把粘(zhān)在一起(qǐ)的(de)饺(jiǎo)子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升温的过程中，饺子也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可(kě)用勺子推一推(tuī)饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺(jiǎo)子全部(bù)浮(fú)于(yú)水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要(yào)用冷水(shuǐ)煮：冻(dòng)好的饺子直接(jiē)放入热水中，会使饺子其他(tā)部分熟得(dé)快，而(ér)粘在一起(qǐ)的部分(fēn)还没(méi)熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收(shōu)一(yī)定水分，有初步解冻的效果，这样饺子(zi)既不会粘在一起也不(bù)会(huì)有部分煮不熟的(de)情况。