酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什(shén)么的(de)，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内容是三年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手的。

　　关(guān)于酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什(shén)么(me)的，酒店管理专业是学些什(shén)么内(nèi)容(róng)以及酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么(me)的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么(me)课程，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么内容，酒店管理专业主要(yào)学(xué)什(shén)么？，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是做什么的？等问题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下知识：

酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是学些什么内容(róng)

　　三年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才(cái)抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名理专(zhuān)业(yè)是(shì)全球十大热门行(xíng)业之一，高级酒店管理人才(cái)在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场(chǎng)上，酒店(diàn)管理人才出现(xiàn)了供不应求(qiú)的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世(shì)博(bó)会(huì)和越(yuè)来越多(duō)的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需(xū)求也日益(yì)增(zēng)大，所以你大可不必为(wèi)就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年(nián)，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才将成为职场上炙手可(kě)热的高薪阶层。

　　国内酒中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名店从业(yè)人(rén)员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国(guó)十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业(yè)将成(chéng)为(wèi)上海服务产业的支柱。

　　目前，全世(shì)界(jiè)已有17个国际酒店管理集团(tuán)在上(shàng)海投资(zī)或(huò)管理高星级酒(jiǔ)店，酒店(diàn)行(xíng)业在(zài)不断(duàn)扩充，对人(rén)才的需求也不(bù)断增加，每(měi)年都需要数(shù)以千计的国(guó)际化(huà)酒店管理人才。

　　三(sān)年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　 一、培养目标与要求 本专业培养拥(yōng)护党的基(jī)本路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第(dì)一(yī)线的(de)，德智体美等(děng)全面发展的(de)中等职业技(jì)术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识，具备酒店基(jī)本(běn)管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业(yè)后(hòu)主要去(qù)各(gè)饭店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆(guǎn)从事酒(jiǔ)店(diàn)基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　 本(běn)专业注重学(xué)生综合素质的培(péi)养，主要学习经济(jì)管理(lǐ)基础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出技能(néng)培训，学生在(zài)学习期(qī)间，将接(jiē)受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面(miàn)的技(jì)能(néng)训练。

　　 二、主要课程 酒店管理(lǐ)概论、现代(dài)酒店管理、酒(jiǔ)店心理学(xué)、旅(lǚ)游学概论(lùn)、前厅客房服务(wù)与管(guǎn)理、餐(cān)饮(yǐn)服务(wù)与管(guǎn)理、菜点与(yǔ)酒水、酒店(diàn)英语、现代酒(jiǔ)店营销(xiāo)、酒店财务管理、会(huì)议(yì)服务与管(guǎn)理、康(kāng)乐服(fú)务(wù)与管理。

　　 三(sān)、毕业(yè)应(yīng)掌(zhǎng)握的技能(néng)与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格(gé)和敬业(yè)、负责的职业道德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知识和自学能(néng)力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解(jiě)现(xiàn)代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的方针、政策和法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等(děng)管(guǎn)理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机(jī)操作、文(wén)字表达、人(rén)际(jì)沟通能(néng)力以(yǐ)及一定的(de)职业外语表达能(néng)力。

　　济(jì)南,和(hé)北京(jīng)都有专业的学校.

酒店(diàn)管理(lǐ)专业都(dōu)学什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方(fāng)面的人(rén)才，但(dàn)刚从酒店管(guǎn)理专(zhuān)业毕业，需要从最基(jī)础(chǔ)的岗位前厅(tīng)、餐(cān)饮等(děng)等(děng)职位做(zuò)起(qǐ)，具备一(yī)定的实际经验才有机(jī)会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前期(qī)起点低，但随着(zhe)目前国(guó)内外(wài)旅游业飞速(sù)发展(zhǎn)，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才在全(quán)球范围内都需求量很大，前景还是(shì)不(bù)错(cuò)，以下是酒店管理专(zhuān)业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必(bì)修的课程(chéng)，野旅(lǚ)主要有以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专业中食品营(yíng)运研究占比非常大，酒管专业的同学们会学习(xí)到食品相关的科学、食物(wù)的(de)选配(pèi)、如何正确地储存食品、如何正确地处理(lǐ)各种食物(wù)等了解食物(wù)的各(gè)方面(miàn)理论知识，不(bù)仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在日常(cháng)生(shēng)活中(zhōng)也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹(pēng)饪和服务都有很大比(bǐ)重的实践教学，大一就(jiù)会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生(shēng)都(dōu)必须亲(qīn)身扮演侍应生和(hé)厨师(shī)的角色，学(xué)习服(fú)务客人的各种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的角色(sè)，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部(bù)的人(rén)员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也(yě)要学(xué)习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同的菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较(jiào)有意思的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且(qiě)学习如(rú)何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要(yào)学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐(cān)饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间(jiān)、销售、市场营(yíng)销、酒店建(jiàn)筑规划也(yě)都是必修，在此(cǐ)也需要懂得一些商业相(xiāng)关(guān)的知识，了(le)解酒(jiǔ)店行业(yè)运行(xíng)的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会(huì)计是拒绝的(de)，不过酒管(guǎn)专(zhuān)业的(de)会计知识相(xiāng)对来说(shuō)已经算是最(zuì)基础的(de)了，学(xué)生只需要(yào)比较基本(běn)地学习如何计算酒店餐厅(tīng)的运营成(chéng)本、利润等(děng)等东西，并且能很快的运用到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方向(xiàng),总体来(lái)说(shuō)有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主(zhǔ)的，通常不(bù)太注重实(shí)践操作方面，主要学习(xí)的是(shì)酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的(de)人未来的发展方向可以(yǐ)是研究酒店的(de)学着(zhe)也(yě)可以直接(jiē)成为酒店的(de)高层管(guǎn)理(lǐ)者，特(tè)别是制定战(zhàn)略发展方向的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方(fāng)向就是注重操作(zuò)、运营(yíng)和实践的学习，除了学(xué)习(xí)理论方面(miàn)的内容(róng)，还会了解到每个部门(mén)的具体操作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何(hé)正确服(fú)务客人等(děng)，也就(jiù)是提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢(ne)?从就业来说，以(yǐ)实践为(wèi)主(zhǔ)的(de)学习(xí)方向比(bǐ)较推(tuī)荐，因为在(zài)酒店工作过就可以发现(xiàn)，酒店(diàn)里(lǐ)的运营高层基本(běn)都是(shì)从基层部门干出来的(de)，很少(shǎo)有专(zhuān)门研究(jiū)酒店运营或(huò)单纯学习理论的(de)，因为(wèi)酒店(diàn)这个行(xíng)业(yè)是一个操作性(xìng)非(fēi)常(cháng)强的(de)行(xíng)业(yè)，光(guāng)有理论是远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作流程和标(biāo)准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三(sān)、给想从事酒店(diàn)管(guǎn)理行业人士的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个行当，经验比学历重要(yào)，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人，凭(píng)着经验的积累，做到了(le)酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都(dōu)只为(wèi)你的工作业绩而不是你的教育(yù)背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业，从技能(néng)学习(xí)开始锻炼自己，放(fàng)平稳心态(tài)

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基层的经验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从底层的真正(zhèng)接触一个行业，那你永远也不知道这行(xíng)的(de)水有多(duō)深(shēn)，你永远也(yě)猜(cāi)想不到这行当里(lǐ)的(de)各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位，不是简猛高科技，不(bù)是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实(shí)践操(cāo)作，目前(qián)大部分(fēn)从业者为低学历人(rén)员(yuán)、甚至大部分(fēn)是农民工。

　　与其(qí)他行业相比(bǐ)基(jī)层服务人员(yuán)所(suǒ)获(huò)得的收入、社会地(dì)位、个人(rén)成就感是相当(dāng)低(dī)的，前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪(xīn)、低创(chuàng)造(zào)力、低附加值、低社(shè)会(huì)地(dì)位的工(gōng)作岗位。

　　2、管理岗需要一定的(de)一线实践经验才能胜任，应届生的(de)水平根本(běn)不足以胜(shèng)任部门级、公司级的(de)管理需要(yào)。

　　所以刚入职(zhí)时必须从基层其(qí)慢慢(màn)做起!

　　总之，酒店(diàn)管(guǎn)理专业未来前景还是有的，重(zhòng)点(diǎn)就在于你(nǐ)能否调整自己的心态，有(yǒu)良好的情商，是(shì)否有野心(xīn)不(bù)甘于只在底层做(zuò)!

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名