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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦(ó)。菜籽油富含维(wéi)生素E、各(gè)类脂肪(fáng)酸等，可(kě)以很好(hǎo)地(dì)被(bèi)人体吸收(shōu)，平日(rì)里可以用来(lái)煎炒食物(wù)，真是好看(kàn)又好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜(cài)油，也叫做油菜(cài)籽油、香菜油(yóu)，是用油菜籽(zǐ)榨出来的食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有(yǒu)一股(gǔ)香香的味道(dào)，用它(tā)炒出(chū)来的菜不仅(jǐn)味美，而且营养价值高(gāo)。

菜(cài)籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉(diào)生油味方法

　　1、当油烧开(kāi)时下锅(guō)，撒把(bǎ)干面粉，面粉受热渐(jiàn)渐(jiàn)也糊化沉淀(diàn)，也能(néng)使菜(cài)籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放(fàng)入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片十公分有多长 10厘米就是10公分吗青菜，使其冒烟，就(jiù)没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒(dào)入锅中(zhōng)烧热；油(yóu)烧(shā十公分有多长 10厘米就是10公分吗o)热后往(wǎng)锅中(zhōng)放入适(shì)量的生(shēng)花生，等到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放(fàng)入十(shí)几颗黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦糊状后捞出(chū)，即可去除异味。

　　5、食(shí)物吸(xī)附法：锅中菜籽油烧(shāo)沸(fèi)时(shí)，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能(néng)够(gòu)吸附(fù)异(yì)味。

　　6、馒头除(chú)味法：先将菜(cài)籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油(yóu)冷却后(hòu)，将其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜(cài)籽油烧热，之后加热葱(cōng)花、生姜、蒜末(mò)以及桂(guì)皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后，可(kě)以选择放到密封的(de)瓶子当中进行存放。

菜(cài)籽油怎(zěn)么去掉生(shēng)油(yóu)味(wèi)

　　先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；油(yóu)烧热后往锅中(zhōng)放入适(shì)量的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅(guō)中放入适量的生花(huā)生(shēng)，等到花生炸(zhà)熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除(chú)生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油(yóu)烧热，然后放几片馒(mán)头片油炸，待炸(zhà)过(guò)的菜籽(zǐ)油冷却后，将其装坛储存(cún)，日常(cháng)用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入(rù)十几(jǐ)颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即(jí)可(kě)去除异味。

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