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桂林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂林不是一个地(dì)方的(de)。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个省(shěng)的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区(qū),桂林市是广西壮族自治(zhì)区管辖的(de)一个地级市(shì)。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高(gāo府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀)。

　　米又(yòu)称大米，是(shì)禾本目禾本科稻(dào)属(shǔ)植(zhí)物的果(guǒ)实，稻谷经脱(tuō)壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类的主要粮(liáng)食(shí)之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约(yuē)有(yǒu)二分(fēn)之一的人口食(shí)用大米(mǐ)，常见当作主食的地区在(zài)亚(yà)洲和各地(dì)唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳(tàn)水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族(zú)维生(shēng)素等。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是(shì)桂林地方小吃中的精品，俗(sú)有(yǒu)“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的制作方(fāng)法是(shì)：先将米淘净，用(yòng)清水浸(jìn)泡几天，然后将米磨成(chéng)米(mǐ)浆(jiāng)，放到屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不(bù)易断(duàn)碎，最后用压榨机将(jiāng)粉团压(yā)榨成(chéng)一(yī)根根韧性(xìng)极(jí)好的米(mǐ)粉条，再卷成小团（每团约(yuē)2两(liǎng)），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉(fěn)等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不同府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论(lùn)何(hé)种做法做成的桂林(lín)米粉肉(ròu)香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是(shì)马(mǎ)肉米粉(fěn)，有(yǒu)桂林米粉之(zhī)冠(guān)之(zhī)称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀粉(fěn)分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头(tóu)汤中烫(tàng)热(rè)，用(yòng)粉勺连粉带汤装(zhuāng)入(rù)特制的(de)小碗中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所(suǒ)以顾(gù)客(kè)一餐(cān)往往能吃十(shí)几碗，甚至(zhì)几十(shí)碗，当看到自己面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂林的一个重要(yào)项目之一，可以说，桂(guì)林米(mǐ)粉也(yě)和(hé)甲天(tiān)下(xià)的桂(guì)林山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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