桂林磨浆米线？桂林(lín)闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及(jí)桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线，桂(guì)林大米品(pǐn)牌等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不(bù)是(shì)一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼(hū),它(tā)的首(shǒu)府是贵阳(yáng)市(shì),贵州省南部紧挨着广西壮族自(zì)治区,桂(guì)林市是(shì)广西壮族自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆都(dōu)比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目(mù)禾本科稻属植物的(de)果(guǒ)实(shí)，稻谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮后的成品(pǐn)，可(kě)食用。

　　大米是人(rén)类(lèi)的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一(yī)，也是亚洲(zhōu)人的主要粮(liáng)食之(zhī)一，全世界(jiè)约(yuē)有(yǒu)二分之一的人口(kǒu)食用大米，常见当作主食的地区(qū)在亚洲和(hé)各地(dì)唐(táng)人街(jiē)。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的B族维生素等。

桂(guì)林米线米浆配方(fāng)

　　桂(guì)林米粉是桂林(lín)地方小(xiǎo)吃中的精(jīng)品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是：先(xiān)将米淘净，用清(qīng)水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米(mǐ)浆，放(fàng)到(dào)屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟(shú)，再(zài)使(shǐ)劲捣(dǎo)煮熟后的粉(fěn)团(tuán)，使之变得极有筋力、不易断碎(suì)，最后用压榨机将粉团压(yā)榨成一根根韧性极好的(de)米(mǐ)粉条，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和(hé)马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各(gè)人(rén)所好，佐以不同(tóng)的配料，做法(fǎ)也有所(suǒ)不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成(chéng)的桂林米粉肉(ròu)香鲜(xiān)无比，令人胃(wèi)口大开(kāi)。

　　尤(yóu)其是马肉米粉(fěn)，有桂林米哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读(mǐ)粉之冠之(zhī)称(chēng)，其风味独特(tè)，闻名(míng)遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连(lián)粉带(dài)汤(tāng)装(zhuāng)入特制的(de)小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟油等(děng)，一碗味道鲜美、香气四溢(yì)的马肉米粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉米粉(f哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读ěn)味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一(yī)箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几(jǐ)碗(wǎn)，甚至(zhì)几十碗，当看到自(zì)己面(miàn)前用过的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米(mǐ)粉(fěn)作为游(yóu)览桂林的一个重要(yào)项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海(hǎi)了。

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