辣椒怎(zěn)么风干保存(cún)？清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它烘干的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏碱性。辣椒是(shì)热碱(jiǎn)性食物(wù)。对(duì)于老人来说，最好(hǎo)不(bù)要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热(rè)性食物，孕妇不能(néng)多食用，以免导致(zhì)便(biàn)秘(mì)。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制(zhì)品(pǐn)、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把(bǎ)说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们(men)无法长时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒(jiāo)时，你可以戴上(shàng)手(shǒu)套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒(jiāo)素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉架(jià)，或其它底部(bù)通风的(de)架子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒比较难均匀地风(fēng)干。

　　把(bǎ)铁架放在(zài)照到阳光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然(rán)后(hòu)存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣(là)椒(jiāo)穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简单，而且(qiě)具装饰(shì)性。

　　辣椒(jiāo)变干后(hòu)，你可以继(说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？jì)续挂着它们(men)，或是(shì)收(shōu)起(qǐ)来，供日后使用。

　　做(zuò)法如(rú)下：把(bǎ)一根(gēn)粗长线或(huò)钓鱼(yú)线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直重(zhòng)复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳(yáng)光(guāng)的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自(zì)然风干，说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地(dì)保(bǎo)存辣(là)椒，把辣椒切片能让它(tā)们更快、更均匀(yún)地(dì)变(biàn)干。

　　遵循(xún)以下(xià)简单步骤：将干净的辣(là)椒对半直(zhí)切。

　　把它们(men)铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤(kǎo)数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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