意(yì)大利红烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式的(de)。关于意(yì)大利(lì)红烩是什么嗤笑的意思东西以(yǐ)及意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么味道好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩是(shì)什么(me)意(yì)思，意大利红烩是什么做(zuò)的(de)等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大(dà)利是一个高度发(fā)达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大(dà)经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和(hé)北约的创始会(huì)员国,还是申根(gēn)公(gōng)约(yuē)、八国集(jí)团和联合国(guó)等重要(yào)国际组织的(de)成员,意大(dà)利共拥(yōng)有54个联合国教科(kē)文组织世界(jiè)遗产,是全(quán)球拥(yōng)有世界遗(yí)产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是(shì)什么东西(xī)

　　意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒(dào)入锅(guō)中(zhōng)搅拌(bàn)均匀(yún)，开小火煮到汤汁(zhī)完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入(rù)沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入(rù)火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁(zhī)浇在(zài)煮好(hǎo)的意大利面上(shàng)即可。

红烩(huì)是(shì)什(shén)么意识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片，花(huā)生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸(zhà)至金(jīn)黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)嗤笑的意思，放(fàng)花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八成热，然(rán)后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉(ròu)入在盘子里，拱配(pèi)西(xī)芹、胡萝(luó)卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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