竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的知识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要(yào)把它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地(dì)方都(dōu)要注(zhù)意去(qù)洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并(bìng)剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得(dé)透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然(rán)后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却(què)的时候(hòu)务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪(sūn)色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热水泡(pào)

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区别(bié)就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较长，而(ér)热(rè)水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要注意的是(shì)不建议用(yòng)太(tài)烫的(de)水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适(shì)的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价(jià)值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有丰富的(de)蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨(ān)基(jī)酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养(yǎng)物质，能(néng)够维持(chí)人体(tǐ)组织器(qì)官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉性，食用后(hòu)能够(gòu)降低肺内的(de)热气(qì)，起到(dào)清(qīng)肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以有(yǒu)效地降低人(rén)体内的热(rè)气，起到清热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为体(tǐ)内火气过大(dà)而出现的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对(duì)脾胃造成(chéng)较大的(de)刺(cì)激(jī)，因此在吃的时候一定(dìng)要适量(liàng)食用(yòng)，而且对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚寒的(de)人群(qún)来(lái)说(shuō)，建议最好(hǎo)是(shì)根据自(zì)身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食(shí)凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗用(yòng)后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此对于一(yī)些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出(chū)现身(shēn)体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多(duō凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气(qì)集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹(zhú)荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和(hé)不对(duì)称(chēng)糖(táng)度(dù)丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的营(yíng)养元素，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可(kě)调节中老年人的(de)血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节(jié)机体和预防疾病的(de)作(zuò)用，因(yīn)此越来越(yuè)受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们能被清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的(de)解(jiě)决方法(fǎ)是去除根(gēn)部的(de)泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗(cū)又老的(de)部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直(zhí)到越来越透(tòu)明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗(àn)，非常容易(yì)造成熟后松(sōng)散(sàn)变质的情(qíng)况。

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